[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         * d8 x; z+ _5 c& J: s' ~9 E
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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調味醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇! v" [! a! l0 y; o4 a5 F9 ^
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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! N7 e, M* O/ a' H+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A: [) Z+ N& v/ r& Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
" T: N& V* I! _+ e5 ?( {0 V& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 ^; B2 s* C0 P, e
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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$ |0 r( u" A: b6 F3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! P/ w3 K2 ^/ X* o5 y$ ]# Q

8 `7 c) \: x+ i6 g# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。