[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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7 C9 }" w6 J9 m9 o. m" `材料:         5.39.217.76  J/ Q2 @* K4 X9 S0 ~
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯5.39.217.766 B! ^8 s& a: O6 s2 c/ R, q4 J
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調味醃料（龍利魚柳）： 5.39.217.763 o0 J/ k7 h# F# l; [/ x
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 |% d5 K, D" g/ w& }3 a5 S$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         - [4 @- O, z, K" S# `
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ y' g  z1 E+ C/ D4 H0 u
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。公仔箱論壇* C0 x' U6 K9 F
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。