[中式食譜] 黑椒牛油雞中翼

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4 x8 j7 }9 s* }, j5 Q2 M材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. s! C  ~! V# |0 y, L
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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5 w$ K2 @1 {. a* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）： / V+ `) x  x- h* j. n6 a
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙" I& e2 Z, |5 }6 p; e1 K
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. n! `; t; i- V' M公仔箱論壇做法:     
1 w( @4 r, p( Q# l0 C8 }! f公仔箱論壇1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。5.39.217.766 X, F" _0 J4 W/ L- F8 o" \/ @

% J7 H' a0 _3 q+ z/ ]0 z* o5.39.217.763.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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: j) d8 b! B. g- P  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ F, U" P! w8 l) J7 K