[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:        
9 @/ g& _. P/ K$ s  @0 f羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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- a) m* O" p+ T, c' H% m; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
  A- }% l* Y3 d' T/ \2 P1 l. g鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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" h% O# j: U' ]7 F8 V9 E7 o2 P2 ptvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇. O$ i0 h3 {6 S! ^# c8 p3 m/ M
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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! t2 w# \; G+ T3 D. }; [2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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% a3 k+ o8 {9 D" x& h6 r" S5 O4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。