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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; p+ Y2 ?/ y2 I& q
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 O+ H' n* h$ s
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$ ^9 j2 t' `8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 0 g+ J; r* B8 G3 Y: ~/ u* O t% i
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 5.39.217.76% C9 M$ c/ J9 k m( ~% ~
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醃料（肉排）：
6 _; q+ {$ W; d: b+ z3 s# ?) V$ T5.39.217.76生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙* _4 K( x& X8 ?3 K8 a- I
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |& A6 ~# _. W4 i8 a
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。; s; }$ \5 p/ Q" |
9 N9 u. J+ z, k$ h8 E+ z2 ~% b公仔箱論壇2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。" [8 i; y" s1 ^5 R/ W4 ~
; x9 T7 o0 n" Z) b3 k8 B* H3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。5.39.217.76( |1 T4 W8 H* J; I
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。5.39.217.76( @. \/ M! L6 t" _8 {" U
. e9 J* U( @& [tvb now,tvbnow,bttvb5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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