日式海鮮居酒屋鵜舞進駐荔枝角活化物業D2 Place，引入備受歡迎的日本漁村居酒屋格調。揉合東京新宿小酒館的設計，鵜舞讓客人感覺賓至如歸，舒適悠閒。由今起至3月底，餐廳推出味美超群的日本和牛盛宴，頂級和牛來自兵庫，宮崎和鹿兒島等盛產優質農作物的地區。罕有美味的佳餚列於菜單上，客人可隨意點選以不同方式炮製的頂級和牛的特選部位。全部供應的和牛都具備官方證書，提供產地來源和肉牛的出生時間，確保品質。
$ K) Z* |# w" P* b/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w2 G4 \$ m* B- d9 G# ^1 s! k" ^. I) \
餐廳創辦人Eric Ting表示：「我們旨在為愛好美食的人士，敢以市價之六折提供絕上日本和牛美食。我們揀選最上乘的牛肉，以最合適的方法炮製出鮮嫰多汁，味道最佳的菜式。」
! n1 a1 u0 _4 |3 A, Q* y
! |( Q" ^3 Y- o2 E5.39.217.76今次四種不同的日本和牛成為美食推介的主角：但馬和牛肉眼、神戶和牛無骨肩小排、宮崎和牛柳、以及鹿兒島和牛肩胛肉排。
! o) I! y0 |; C1 n2 j7 n
( L6 J1 Z2 P D9 Z$ |( `7 f, K' mtvb now,tvbnow,bttvb但馬和牛肉眼
6 Y7 e0 J* j* N" G6 }, ~( @7 R來自兵庫縣的但馬和牛肉眼味道豐富，層次十足。最適合作為和牛刺身，配合酸汁或蒜味醬油享用。我們把這A4肉眼烹調為和牛刺身（$330-90克），和牛他他（$240-70克）、火炙和牛壽司（四件$280）及和牛串燒（$38）。
$ {* a; f1 i' H3 M2 j- z
+ f+ p9 T" l* V神戶和牛無骨肩小排
c& V5 G, }& l, o# F你絕對不能錯過這「極上之極」，由神戶入口的和牛。這三角形的小排位於第2至5條肋骨之間。我們提供的A5神戶和牛油花分佈平均細緻，儼如大理石紋理；以獨立爐炭火燒烤烹調出鮮嫩多汁，令人難忘的極上和牛炭火燒（$298 － 100克）。5 M" A6 x# ~1 ~
- g- v0 W+ ]& {) }2 w. P" `宮崎和牛柳
9 N9 [' l8 G6 ^/ V4 d! dtvb now,tvbnow,bttvb宮崎和牛的品質無庸置疑，近年已超越神戶牛和松坂牛。我們提供的A4宮崎和牛質地細緻，口感嫰滑無比，多汁味美、層次細膩豐富。備有炭火燒牛柳片或牛柳粒（$298-120克）供選擇。
2 i. b) b! |2 D' Y2 u" q% u9 d; L, b, C% K8 C, d; T
鹿兒島和牛肩胛肉排公仔箱論壇0 O( u/ I+ i; |
享用這A4級數的和牛是真正的喜悅。牛肩帶以下的罕有部份，味道豐富的牛肩胛肉排是爐端燒的非凡選擇。和牛肩胛肉排（$380-200克）配合時令蔬菜享用，新鮮味美的感覺更形突出。
% n0 d }$ A+ ]2 K9 }' Q2 r' N/ o/ i4 D; i1 v& F
鵜舞創辦人Eric Ting極力推崇正宗質優正宗、物有所值的用餐享受，與毗鄰的Rústico 宗旨一樣，致力為客人提供頂級美食。" Y8 _. M4 ^- L& x
公仔箱論壇% {( o7 R! i) N6 U2 F; B9 s% j
他表示：「出色廚藝的要訣，在於以最優質的食材烹調出純正味道，不會過分講究或繁複，而且價錢合理。」公仔箱論壇/ F! y+ Q% K% N; C c- E
' d9 ^: C( _' F2 w: Y, E+ `! P公仔箱論壇”UMAI” 日語解為鵜鶘的舞蹈，亦解為鮮味。餐廳以日本漁村質樸風貌，綴以傳統日式燈籠、漁具，還有購自日本小漁港船上的工具作裝飾。餐廳主打進口日本海鮮佳餚，店內之爐端燒更為D2 Place 帶來一番新氣象。5.39.217.769 T* }$ K; b& v. E: B5 V
' l' F' w/ i( m+ T) @5.39.217.76
6 \" m+ X7 S3 G% z9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址： 九龍荔枝角長義街D2 Place地下
N" [; @3 a: S6 N5.39.217.76營業時間： 每天中午12時至2時30分, 晚上6時00分至11時正（爐端燒於傍晚6時00分起供應）
* d6 \1 n h6 q* Q7 m d
4 x: z& G8 z4 b1 R/ s+ i" \* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k% X$ h' c7 e+ N5.39.217.76 |  | | A4但馬和牛刺身（$330 – 90克） | A4但馬和牛刺身壽司（四件 $280） |  |  | | A4但馬和牛他他（$240 – 70克） | 但馬火炙和牛壽司（四件$280） |  |  | | 宮崎和牛柳 ($298 – 120克) | 神戶和牛炭火燒（$298） |  |  | | 鹿兒島炭火燒牛柳片 ($298 – 100克) | 鵜舞入口 |
tvb now,tvbnow,bttvb2 y' i+ c0 M3 s! S
|
發表於 2015-2-12 02:54 PM
| 
發表於 2015-2-13 11:10 AM
|