營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
7 S1 C. ]2 y$ [+ |9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
" |5 C+ I" s2 [/ H2 {# ?一樣可以食得健康。tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ C( m: h8 d
公仔箱論壇( g2 c! z6 ?9 ^$ @8 \8 o! |1 H
營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) G9 C n3 q( N4 a- r) q
1 s o0 J, G# J4 ]" }
市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
/ G& i, S4 O5 v* l1 @7 I5.39.217.761 g' e1 ]3 R1 |
正在減肥及高血壓人士更應完全避免。: r0 }) S: } k* Q) o/ J3 R
tvb now,tvbnow,bttvb0 G5 c: |7 J. {
2 F1 [0 D3 N, ~, Gtvb now,tvbnow,bttvb
) ^4 k. `( W2 E. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K) R% d$ d5 J( n: J& B, w4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味健康分類/ B1 X; _. l5 C' A3 Y0 A
+ K! f; I; E y! m5 E, D9 t. l
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" h( d" e) W7 a$ \: ~
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
) k( f1 K' J. `9 Q2 p3 h+ \; Q+ I+ B. P2 p; r3 H
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
; V! }! z: z% y/ B$ F8 ~tvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）+ d/ d4 I) N5 z! d( R5 D
公仔箱論壇7 E" I! c4 D! ^. f, z3 W
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）! w$ ]$ s) G3 u8 s
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
