營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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一樣可以食得健康。
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" G7 S% {7 h1 v1 o* W$ k0 d# P; w# j$ F5.39.217.76營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。公仔箱論壇: |7 V6 B& f! j! H' l
) |9 d. j7 M( e/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，1 A+ R) h: Q' H; h+ N
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類
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& F& B5 ^/ g8 h/ G公仔箱論壇健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
6 y1 @/ C, [$ s2 k" X& }" x+ ltvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s$ `$ J# K5 z5 h
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
: H C4 ]6 f) }3 \& A4 j! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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' h5 o5 i+ M# K" S* S1 E- [5.39.217.76健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）. l) w. l( Y1 h4 P# `1 H
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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