2021-12-16 08:00公仔箱論壇( D; M; |8 L% f0 g: ]. B
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冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。8 f+ `1 y! J# ?7 s: c3 \
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雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。5.39.217.76: |% y8 r5 q6 D4 F2 D1 Y4 u1 F
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M4 _4 v- p/ b) |! S; T12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）5.39.217.76) B: [* x# z/ l# L
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 |7 ^$ U. d( @- J' e
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）tvb now,tvbnow,bttvb: E4 X+ t2 W# x1 k1 f
' |6 u* W$ c' G# X- e/ Z7 J香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 }) [* h( d# x
' J2 q, k3 A9 v1 [( J4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
; p* y) F% P# @) k8 o5.39.217.76政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。tvb now,tvbnow,bttvb* z* Z; H1 s) `4 g
) o$ ]$ [9 y, }( \% r* M! K1 O* a8 ^▼2020年冬至午市限兩人一枱▼tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 {( r" r; S0 p2 t2 u
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）: P6 Z: k3 `, w' @
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4 i2 }9 c3 u0 `7 n" H去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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+ D- V# }) r. a2 ~tvb now,tvbnow,bttvb有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約
* F8 ^# ]) R1 p: K0 o2 }tvb now,tvbnow,bttvb旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。5.39.217.766 g/ J+ @; _- _( [! U z9 r
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雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。
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/ o! [3 m5 w6 |2 x) c+ |旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）
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8 A/ A' ~% m2 g. R% X$ J! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成
4 P, S- T7 |7 k4 e6 _+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。
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雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 `5 X e. m# j; M
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她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。
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1 d* X6 y* T _/ C3 S- S公仔箱論壇至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。
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12月9日起須使用安心出行場所名單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 a, |% M4 U+ Q6 k' V" L
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類別 例子
- ? @" ]. d" b1 e公仔箱論壇餐飲處所 A、B、C、D類食肆
( K& O- h j5 ^" b) e& Qtvb now,tvbnow,bttvb酒吧或酒館 tvb now,tvbnow,bttvb) P' Y/ M! `9 d7 b( g
遊戲機中心
$ d; r9 a6 {' w: ` ?公仔箱論壇浴室
7 ^ Y _+ A% ]. b( j1 F5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健身中心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 }- d) {# G* D1 n% b+ Z
遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 tvb now,tvbnow,bttvb N- L7 c+ N! B) q# L5 w9 u4 W
公眾娛樂場
+ s2 z' l6 _7 U, s3 T" o* a9 x5.39.217.76所 表演場所 主題公園 博物館 電影院
& W/ I& R; W+ t+ E, E7 r5 Ytvb now,tvbnow,bttvb派對房間 . l' N# b4 ^, l4 s
美容院及tvb now,tvbnow,bttvb# a4 j2 `# M! H" U
按摩院 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 l+ C3 h( ^
會址
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資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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