[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         - Q/ P! q2 L/ D" l# ?4 {
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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調味醃料（龍利魚柳）： 5.39.217.76+ w* ]; r2 y  N4 b9 Y( P
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- A5 K$ h; ^" _8 _; w' \0 ^/ d3 c做法:         / ]3 Q& \' K2 m8 [8 L  f  }, i$ x
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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9 ~1 z( u" Z: }1 J; t9 {2 U5 d2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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9 }( K9 ]0 a* z6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。