[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
9 L/ ~$ w. ~- e+ b; ptvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
) T) Y" L  X4 R1 W6 X  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @4 ~+ P; o; j調味醃料（龍利魚柳）：
- j: O' W/ O4 c+ y4 U2 B4 j公仔箱論壇海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇4 a& G8 y: l7 z+ A( E

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# |4 X" H0 x, M0 g, @1 a- R4 d做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ k, c8 b" A1 q, I
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。5.39.217.763 N% H' x2 t4 D6 P
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。