[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

nt1972

5.39.217.760 W+ l# q6 I% N4 X* L- _
材料:         公仔箱論壇; i+ s* ~' c1 v" u! c9 \
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯5.39.217.76- m, o- A2 s9 P  d8 D

0 l% G9 l* C% r' G/ _3 d5.39.217.76調味醃料（龍利魚柳）：
) D! k* f8 U. V  c- y% z- r( D- S4 Q& etvb now,tvbnow,bttvb海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
. V/ O# ?9 b6 k! m* E# F2 ]
3 s1 r; p% ?9 y! V( ^: W
9 _! f% q! J- {0 a/ U2 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:        
2 i/ |+ c( d. }2 X2 s! d7 K" X- f3 F1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 X. J; K; G3 h( h& s
公仔箱論壇9 t1 l- y! Z7 d) Z( t+ O
2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
0 c4 W1 A1 j2 s* M' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" W- H$ X5 y
3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
- ]2 E$ x! a; r, I4 v/ K; J
- w7 M' b, R+ _7 w7 f4 C# U. B4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。