[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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材料:     
3 x6 G) [. v- V5 `! f9 ^, {  k五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb2 Z& @) `6 j& o$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 Q# \7 ]; Q) e8 Y

- ~8 S! U- Q2 h/ M7 s+ F0 ~$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇5 b5 d; M3 L$ c2 s: o
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v7 q8 q" q/ U! K& U1 {

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調味料： 6 e% s6 Y0 a: F( y- f
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% [. y5 O7 Z+ B9 p. \

8 ?6 l7 P! i3 s, B7 y$ y公仔箱論壇% d( O4 Y# n0 d, @7 g0 c! x
做法:     ( z2 l/ {8 N9 B4 U7 m
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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( X8 S; O! a! [) V: L  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。6 J  ^8 [+ o9 _/ o9 u  i% N* f: O
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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/ w2 v" @8 M* T4 \- h! I7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。5.39.217.76+ W4 ~, X# A/ v" `' v

* t) @% Z1 [2 Z5 H! M& \) Z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。