材料:
) u- F) ]: ~- C" N, F1 Z牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J* p! }* M1 r7 M! q- b2 j( P' Y- S
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調味醃料：
! @9 x8 b) N# t4 v8 B公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ n; U& D4 ?7 d w# K5 W" O% D
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8 {$ E' ]( x; q D/ q, {( v5 a! Z芡汁：
) J7 U* E3 Q, q! D6 D: I水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% N" ?0 o7 ?. n8 c% h
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做法: : T4 W4 `6 m/ I( Z
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。
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# N0 M, o1 Z! ^2 ]% k2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。5.39.217.76" V- V$ r: D2 c# L4 s
. h- N# U$ F7 y8 `/ ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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