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材料:
2 Q9 t" ~, X7 }% w; ]/ I5.39.217.76雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯(切碎)、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇# M/ W3 g8 L1 d1 x
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+ c/ F# Z& J2 e公仔箱論壇調味醃料(雞中翼): 5.39.217.761 Z$ z5 n" E: a5 g' q E6 ^
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇( I5 x6 n2 C2 Z e, b
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, G; u9 A/ p* B9 x5.39.217.76做法:
! Z4 Q4 W; i2 l1 J, x f1 Y: V6 d- d$ b1.雞中翼洗淨並充分抹乾身,與醃料拌勻,直至成薄膜狀。
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2.雞中翼表面撒上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃,取出放涼一會兒,再下鑊炸大概1分鐘至脆身,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L O& |( A/ |9 N( N) `
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香,注入雞湯及魚露煮滾,再以慢火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h; N1 r, H2 r, J, ^. d( f
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4.將雞中翼回鑊,加入牛油煮至收汁,再加入金不換炒勻,即可上碟。" u' Q7 ^0 a3 P: G6 ^
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