; h5 |! ?( O. Y9 u6 x" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: b5 F( n; c& R
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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' z" f8 P5 e( P2 _% E6 r4 m調味醃料（雞中翼）：
( @: Q; Z0 j% e/ p" [4 O8 G6 k5 h魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙; o* G# [, f; d# b
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做法:
2 A! C e. a9 [7 o8 m Y6 }公仔箱論壇1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
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# s4 B8 M& B ^7 K8 e2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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% i+ Z ] q. V; }3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。5 y# Q* w# G1 l" h
4 @, I/ A: T1 z3 j9 n$ V" v) Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b' Q( J4 r' X# a x" a
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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