4 |6 O& F" ]) n8 y5.39.217.76材料:
- H" ]8 U1 w8 Y! p U$ o1 a( \8 `4 {臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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+ v& S T! e' ~$ F0 J+ b3 btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞）： # o* S# h' K* E5 l% }+ b5 x
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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1 U% ?! l2 \ ?; e8 u5.39.217.76做法:
, ^1 h' s. L) K w1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
# e" `! O7 v1 N% _* Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?, A3 t6 Q& U' L
2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。$ R! R0 Q* u3 u, H( F& u
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& O/ P+ W7 I1 M, X V6 P! B7 _# z
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4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。, U9 i2 ?/ R8 X, l0 [* h5 c
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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