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[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗


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瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻(略浸)、蛋白1隻(拌勻)
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) N, W: L- N6 G# t' \% y1 x公仔箱論壇做法:     5.39.217.765 _, {& W7 [3 A2 _# Y& {- m
1. 燒2至3湯匙油,以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。
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2. 加豆苗炒片刻,注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟;加蝦乾與豆苗一起煮熟。
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% |. [) `! e! `* O3. 最後拌入蛋白。% G' u4 f4 O6 y  D' l

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