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0 q ?2 x8 F6 N2 y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛角包$13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 r4 d8 w9 y! A) z5 k
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 5.39.217.76" K: _4 r& _2 i9 e1 n
公仔箱論壇. Q1 i( x S/ J8 N: X* n
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; u3 ?& Q1 _9 K3 V" p: q公仔箱論壇古法馬卡龍$255.39.217.764 _7 C& `- n# u; v
■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。5.39.217.766 i5 Z3 N( X9 {6 [7 }
" ? W: a8 I. f& s! z: n1 X7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。( ]9 y0 S5 ~' k
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有機長法包$26
5 [. Y: j) F( k. h4 i* }+ Z, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
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! w, k' U' d! }7 P" h雜果長法包$68tvb now,tvbnow,bttvb4 a- U6 J. o/ s* x
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。tvb now,tvbnow,bttvb' L* v8 Q, S, e$ N: t
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朱古力泡芙$30tvb now,tvbnow,bttvb0 @7 j4 L! R: r- c2 a
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
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+ E, L$ @5 \, X( s$ hA La Bakery
% N, u* U2 X! H8 W, u中環干諾道中華懋廣場II期
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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