營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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y3 |4 o2 g$ v& P2 Q! S一樣可以食得健康。5.39.217.763 M7 ~/ t9 E) c2 f
" v" W1 W' c/ s$ }2 C3 ~營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。公仔箱論壇* a6 ?# L5 S" O2 W+ T5 [
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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$ @% |% \2 n$ B* `# T2 Y0 ]2 v正在減肥及高血壓人士更應完全避免。tvb now,tvbnow,bttvb2 F m- u( g( O f, H
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- V- w* T1 ^$ J5 Xtvb now,tvbnow,bttvb燒味健康分類
& L& a& t" T4 s Q) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 l9 h8 Y6 I" k
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
7 b9 Q. r0 D, v0 s' d燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
3 y h1 {7 v9 A% T& K公仔箱論壇燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）公仔箱論壇8 n3 L- I* L* j4 T
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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