營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" w! l1 F7 N: d$ D0 |# N! b3 U V
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一樣可以食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u w" A: g9 w5 ?: @7 _, o
: f- X3 G% i- V. V公仔箱論壇營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
" I9 n9 P. l- ?: [: ?# ~4 s5 h3 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ W9 V+ |8 U$ _
市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，公仔箱論壇0 O- J/ F" d$ ?
* M0 _! l6 U! }* `: g公仔箱論壇正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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7 R" Z* f* S+ @, ~- O公仔箱論壇燒味健康分類
* {9 C: O- V) B9 X7 g' W2 v公仔箱論壇9 V/ F! |1 f; F; N
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）9 y* x7 K, W6 n. A% u* O- E
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇( \! d8 ` a l# {) Y8 |
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& C! G! a5 Q; C/ c* q/ x a
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
% J6 k! b3 K9 O4 r) z燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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