中醫認為，7 D7 V! i$ e: a' e t' _) X$ K
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5 |. f8 `" z) r) h公仔箱論壇抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. z) v- g3 U }7 W
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2 K; |- G8 o6 i1 V9 d玉米性平味甘，8 ^+ M; _, `' V9 \% C( y; @
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* A! E2 c. Q, h9 O# q0 c8 htvb now,tvbnow,bttvb有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，5.39.217.76( \& `, U' A; i9 P |) k) r
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- I9 ?5 \, }# h3 k4 T `; E" utvb now,tvbnow,bttvb主治腹瀉、消化不良、水腫等。公仔箱論壇9 s0 n( o n0 A; H' n, U
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1 Q( q, U' z' }# B% \, |% s; D$ dtvb now,tvbnow,bttvb現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 y: \7 X7 D k) \2 f
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可抗眼睛衰老。tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 Z& ~" _+ o
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Y' B- c" |7 L9 N. w公仔箱論壇另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，4 K) B2 y6 w8 R5 F4 ^ L
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抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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. D- N" ~+ C% w# l4 P5 w根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb" M/ N0 w1 S& X+ K7 P5 V
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: [7 N: R+ f7 C$ v$ F0 p公仔箱論壇由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，8 k5 L* u8 C) T- T
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。( y+ b6 h' K" A: ^8 e5 L, ^9 a7 Q
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% L' Y# }" f: T' f0 x1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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) C/ ] g3 `: d4 |, v& P: V. K" u5.39.217.762.抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 O' R. I+ }" O. R) A1 N6 H' U5 H
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 5.39.217.76/ Q3 B7 T1 d" R7 F4 _
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( E, l1 v) n7 w' F0 I7 c4 |: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘，防止動脈硬化。公仔箱論壇$ w3 E& ?- X8 O
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，公仔箱論壇$ A# F# t3 ~" m! n( _# V
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。. G1 _$ b/ \3 }8 \
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4.防癌。
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4 Q7 p, }- F2 X% a' q+ Q0 w3 U% e玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。5.39.217.766 R5 e9 \# Q$ Q/ K" w( ^* i
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" W8 d6 f* Y: f6 m, W% ]8 Utvb now,tvbnow,bttvb5.有美膚,護膚功效。tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 E' g; ~3 @! z1 w
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、: O6 L8 x: `: V
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 公仔箱論壇' q; n$ b* p H, W" M
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" K& i6 M9 I- s# [ U5 {6.降糖功效。
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# Z. N+ ?7 w8 v/ {/ \) z2 o! B5.39.217.76玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，5.39.217.76* y: f* O2 d8 J0 K0 B4 B
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。公仔箱論壇; h1 F5 S- S4 H) T6 a1 }: Y0 A- s
6 o" e! b8 P# l" o公仔箱論壇7.通便功效。公仔箱論壇" j* X2 _$ ^; z* _
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0 w7 i; i2 d; ]$ x+ I, v! C' I& D玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 5.39.217.76/ S5 _5 }- q3 W) K/ v, w
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。公仔箱論壇- I- k( w/ R" V# o; g* `
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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