外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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每天都要攝取優良蛋白質5.39.217.76( h% c) d8 N9 _( K% A. Y
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 公仔箱論壇! [8 n6 A3 I8 V1 G1 a& n
" O6 O) l7 B0 w9 Rtvb now,tvbnow,bttvb◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
}$ i6 `6 {9 y/ ~, C) `0 E' ~tvb now,tvbnow,bttvb◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
% T: s/ y1 b" E, y' L% _0 q4 c8 _tvb now,tvbnow,bttvb◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
. Y! F& p6 N b7 [tvb now,tvbnow,bttvb◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
) A$ A9 F& Z8 Y( F4 T k$ S; `5.39.217.76◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
1 _& f# O: O4 m# r8 Z! g! p6 G◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 f+ n3 z0 ]! s, ]: @. T
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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7 e% @; X+ P3 O( P8 S0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《南瓜牛奶》 5.39.217.769 p# L* G$ J* p' R) B. B6 U4 A, s: j
南瓜⋯⋯80g 5.39.217.765 A+ F! K9 F5 ^% `8 G
牛奶⋯⋯100ml
' w4 s6 O: ^+ r/ B5 n4 M. M) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇亞籽⋯⋯1大匙 , e3 m8 l4 i6 Z$ J! m
炒芝麻⋯⋯1大匙 5 \3 J W- X, ?$ K% A- `$ ]& E
橄欖油⋯⋯1大匙 3 ]& j2 f9 H# ~1 {+ w/ d8 ?& Y
熱水⋯⋯150ml
+ S# x! X4 z5 C5 j! A( u( i5 otvb now,tvbnow,bttvb（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
* V0 l, o K0 N5.39.217.76（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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, R6 l$ T8 h9 Atvb now,tvbnow,bttvb《蘋果蘿蔔蔬果汁》
6 P0 Z' g/ x* J( W5 A' Btvb now,tvbnow,bttvb蘋果⋯⋯100g 5.39.217.760 S* l3 g" i2 U5 W- [$ v' M0 U& X' ~
白蘿蔔⋯⋯100g
' j) s! `& y( R: w: t2 R7 I$ btvb now,tvbnow,bttvb芹菜⋯⋯1根
7 X9 A2 K3 l+ {. B9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小松菜⋯⋯2株 6 q6 a+ a v* E K1 V( B
荏胡麻油⋯⋯1大匙 5.39.217.76" _0 J% `' ~, b: X7 H6 Q
水⋯⋯150ml tvb now,tvbnow,bttvb6 S, k8 H) m A9 J7 k6 v7 q" I# X
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
% K; _" X: \/ b; u! i公仔箱論壇上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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