外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
& x% r) s) P% {/ y8 s, Z% Y+ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, l; F) p; k: s+ b
每天都要攝取優良蛋白質
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 公仔箱論壇$ C u9 k# j$ R" i& b7 E( e
" @* h( `% W0 `6 H; L3 s |tvb now,tvbnow,bttvb◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 w- T& [0 u( G' N, F
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ O8 I/ X4 a7 f* s
1 H# t1 b0 K) n/ T! ^! W5.39.217.76另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
7 _( M2 @9 H) y9 g4 p6 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z2 ~4 s# d G. n. s& r$ Q
◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
1 B% e/ C, ^- @) k% V- l( k) j6 W◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 tvb now,tvbnow,bttvb5 z( u, K6 c1 R) [* S" x9 @. j
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
7 f9 d y" l. t" v; D5 p公仔箱論壇5.39.217.76$ B, I9 o$ l5 Y; K2 f0 e% u
◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
8 w2 H) _6 Q& \& \# d) A◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
' s b# M, u' H0 X$ C, O& I3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 Z" o/ M, \& V! N
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
5 h4 D; ]5 n/ C: r# f2 c4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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- b* h" N3 Q) g3 f& U, `6 P$ A《南瓜牛奶》 5.39.217.766 c. q G3 T" Z" u# B
南瓜⋯⋯80g
2 q0 p) r3 q" G7 l3 K牛奶⋯⋯100ml
. C; G6 A5 s y4 b% v% t5.39.217.76奇亞籽⋯⋯1大匙 7 x* G, F1 \+ c4 K2 Q
炒芝麻⋯⋯1大匙
/ }4 B3 o9 W, Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% g& M! N) h" Y! H# w! M& R
熱水⋯⋯150ml
$ A# R# y4 j5 o& P: A$ G6 A（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
, a$ s: e) S: i9 O7 p# d. ztvb now,tvbnow,bttvb（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
O' y: U+ W7 ^2 [( H; o8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e0 u0 e5 r- n: [: ? L R" i! A- J
《蘋果蘿蔔蔬果汁》
2 s6 ]2 @2 ^, ~2 Z# v6 B) o蘋果⋯⋯100g
* f* ]* d% b5 L# wtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔⋯⋯100g
4 W. v, y% w( d/ h( m" O) T+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜⋯⋯1根
' \9 u* i& ~( L& r. x' G5.39.217.76小松菜⋯⋯2株 0 b. C! F/ z1 J. [
荏胡麻油⋯⋯1大匙
+ Q- R' W8 l* ^7 v1 y4 y+ U5.39.217.76水⋯⋯150ml 公仔箱論壇: V x! S% @6 ?0 I/ m
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 5.39.217.761 G1 h* v8 H2 u
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 公仔箱論壇1 |1 w) ?& k2 [3 b
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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