難怪只聽過醬油蛋,沒有人講鹽巴蛋!' J1 \0 X' H# D p
不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念!( V& F6 p& b: f6 B( O1 c6 f
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今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師! 說:
, L/ p9 V& W" r0 F/ r8 F5 ~- O公仔箱論壇炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,6 ~! ~( e- ]+ }: o, G d1 ~
( j! S4 i6 [' L3 E# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ P1 K2 ~& T! z2 k" j* a. `
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!
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9 q* @1 y' j0 E, z6 Y9 [( |所以.......蒸蛋就只要加醬油,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) E6 H1 @" G% t L) e3 F* w7 S8 `
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; y' b" B: n0 s4 N8 X a" [; {; W. Z9 a+ ttvb now,tvbnow,bttvb若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。! O8 I; W, m! [# [4 Q
(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就! 是化學變化產生的氯。
# t& s r% D! c# e5.39.217.76! O+ `7 N8 D, _) N% \
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧!
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& h/ o5 T' o9 i4 r8 V5.39.217.76記住:為了你的健康,回家告訴會進廚房的人5.39.217.760 {$ S1 N0 B7 Y1 Z
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