酸價不合格●鉛含量超标 選購賀年食品要小心

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（北京18日綜合電）黑心賀年食品湧現珠三角！廣東省工商局揭發部分臘肉和臘腸的酸價和含鉛量不合格，連帶賀年糖果及食糖亦不能幸免，除了有冰糖被驗出二氧化硫含量超标3倍外，更有糖果的菌落總數超标5倍，顯示生産環境衛生惡劣，不排除來自地下工場。服食黑心食品，輕者影響消化系統，重者或會丢命。
# D, y4 s# D  D廣東省工商局日前抽驗佛山、中山、東莞及惠州等地出售的臘肉及臘腸的化學物含量，其中浙江“金華金貿”生産的裏程牌1公斤裝“火腿自然塊”酸價不合格，酸敗的氧化物如醛、酮等有毒，會影響人體新陳代謝。5.39.217.767 C3 Z- R6 N- i. l2 p% |
江門大豆蛋白腸含鉛高; H  n2 [; p3 p( j  A( e2 s
另一款江門出品的豬肉大豆蛋白腸亦被驗出鉛含量超标，如吸收大量鉛，更會引緻中樞神經中毒，出現嚴重腹痛症狀，甚至休克，嚴重會緻命。# g* A. g/ L+ J
孩童糖果滿布細菌" C" x( b6 C1 ^6 |! e7 j
至于食糖及糖果方面，有20%不合格，其中佛山生産的冰糖二氧化硫含量超标3倍，另一款惠州生産的芝麻酥糖菌落總數超标5倍。菌落總數超标，反映糖果在儲存及制作過程不衛生，環境滿布細菌。
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■ 海味店老闆指優質臘腸色澤紅白分明。