二零一二年一月十九日 晚上十一时三分公仔箱論壇& W* [9 \- J3 V- \( p1 l* w8 S
（北海19日讯）忙完了圣诞及元旦新年，再加上家里小孩开学，迎接农历新年的气氛在最后的两个星期才开始，北海、诗布朗再也、才能园餐馆酒楼的收工宴会及新春宴席从后直追，在新春迫近之时刻，更"热"!* L! D6 @" e' Q1 m& r: a1 Q/ V0 {
区内的餐馆，大部份都选择在年廿九当天收工，至年初三才营业。小部份的餐馆酒楼，则宁愿在农历新年之后才休业，图在农历新年期间提供各界人士饮食方便，也顺道先发新年财。
9 }$ L% x6 E1 G# v: P9 mtvb now,tvbnow,bttvb金禧楼鱼翅海鲜冷气酒家：宴席出乎意料反应好3 x, [2 p B0 [1 a# U! ?6 z, H
金禧楼鱼翅海鲜冷气酒家有限公司东主玛丽说，原本估计市场竞争之大会影响今年收工宴及新春宴席生意，但出乎意料，预订的宴席反应好，每晚几乎爆满。" K! Q1 L6 d# s
她表示，为了让更多客户称心满意，金禧楼今年在靠近新年的年夜宴席，分设傍晚6时及晚上8时2轮进行，以免客户们失望。% H+ b9 \6 C- T3 `: o' s! e7 j
她说，这已经是第3年采取相同的应对方式，宴席预留也早在2个星期前达饱和情况。
8 j L# F* t5 H' T公仔箱論壇玛丽说，以往的商家在收工宴时，都是自家人自己一起享用，然而，目前的局势有点变化，一些工商界的收工宴会，都有其他合作伙伴共同参与其盛，因此，增加桌席的情况经常出现。tvb now,tvbnow,bttvb0 z% Q. ]0 Z3 e6 I. \; r
她也特别介绍说，今年金禧楼以龙虾打头阵，鲜鱼方面以龙砻及三文鱼刺身为主，荷苞海参鹅掌以及香口一支骨也是大力推荐的。
2 A1 i7 J$ x& f( R4 q. H& ftvb now,tvbnow,bttvb美香味冷气鱼翅酒家：最近2周才热起来
5 s6 C9 t) u: o7 k+ E5.39.217.76美香味冷气鱼翅酒家董事经理黄瀚兴说，收工宴的热潮在最近的两个星期才热了起来，其中主要的原因，是农历新年太靠近元旦，大家都忙着过阳历年及开学采办，这原因也导致收工宴的慢热。
4 m0 g! B$ M* G5 g6 F5.39.217.76他说，收工宴的订席反应较往年下调一成，尤其是工厂的方面的预订较少，许多工厂今年则倾向选择外厨到会在场内设宴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: H* J" `# f9 p+ B% @3 g8 s/ _
他称，预订收工宴的商家，今年以建筑发展、车业、服务业为主。公仔箱論壇 W7 l. s- {# m, k: W2 @! V
美香味迎合市场需求，今年也特别推出鲍鱼套餐，以个人计算，方便许多客户，不必筹足10人宴席，有多少人就开多少餐席即可。
# R) a; q! d7 C5.39.217.76他说，鲍鱼套餐非常值得，除鲍鱼，还有大虾、鱼翅、炒饭、甜品、花胶等。
9 h w& }, V7 R2 ^3 J他表示，今年的收工宴席及新春菜肴，以鲍、参、翅、肚为主，这一些都可以涵盖在盆菜内，是一个不错的选择。公仔箱論壇; |3 v' y9 ^% {" w
华丰冷气餐厅：定单比去年增长二成
3 V3 Q. ^4 w- ]$ t O4 L才能园华丰冷气餐厅东主陈铭豪说，收工宴及新春宴席较慢热，但定单比起去年有增长二成的现象。5.39.217.762 c1 D8 Z. P: \) p
他说，华丰以簿利多销为主打，大众化的价格更适合各阶层人士。3 h# [4 v' y* `; `& ~
他透露，顾客拨电预定及询问时，都会提及是否有征收政府税收及服务税。他表示，该餐馆的价格一向以来，都是实收，没再征收其他费用而赢得客户的喜爱。公仔箱論壇$ Q1 ~: b4 L" |& Z
他表示，所省下的税收费用，客户们可以选择更好的菜色，也有更多的选择，让大家吃得更开心及满足。* ], S- k" J I" e+ A
他表示，在新春期间，华丰也推出“包你发财”菜肴，有原只鲍及蠔仕发财，以便在新的一年来临之际，取个好意兆。
+ F7 f6 m. L1 B% J6 u6 Ntvb now,tvbnow,bttvb华丰亦推出盆菜及佛跳墙，这一些都必需提早预定。
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■ 除夕团圆饭捞生是必备佳肴。
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+ G0 r) ~4 P" q, v) k6 P4 X$ v$ ]■ 荷苞海参鹅掌味道甚佳。 tvb now,tvbnow,bttvb. M6 O. ^9 u8 k2 }4 F0 B
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■ 鲍鱼配套每份88令吉起。 |
發表於 2012-1-19 11:12 PM
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