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廣東臘腸驗出鉛超標

廣東省工商局公布過年食品檢測,發現部分臘肉臘腸鉛超標。tvb now,tvbnow,bttvb& H% w' Z( ?7 z+ w: f5 }  v

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' G, Y: l: K+ g: F2 W  Ptvb now,tvbnow,bttvb《新快報》報道,今次抽檢涉及佛山、中山、東莞、惠州4個城市,在81批次的抽查樣品中,合格的臘肉臘腸食品佔75批次,合格率92.6%。江門市江海區禮樂利士達臘味加工廠生產的大豆蛋白腸鉛超標,進食過量會造成神經質傳導阻滯,引起記憶力衰退、智力發育障礙等病症。
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由中山市港義路沃爾瑪分店銷售、浙江金華金貿火腿有限公司生產的火腿,其酸價不合格。酸價是衡量含油脂食品氧化酸敗程度的重要衛生指標,油脂酸敗的氧化產物如醛、酮等具有一定毒性,或影響人體正常新陳代謝。公仔箱論壇) t6 c; Q3 D/ r& {) x

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