國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
. T; F( v& i0 q6 X5.39.217.76通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 R5 }0 ?" m8 U$ F5 U( x/ f
其順序是：
" s% J; l" C: c" _0 E1 Q1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
4 Y( p. T& {4 i# B8 v7 ~7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
" u C: Q: V: t1 {, E公仔箱論壇7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
, A+ x, E, e& J) Z3 R! j: `- k9 k公仔箱論壇10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， 5.39.217.76* G+ s- Y# r9 \2 @$ U
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
4 C( x/ y; W6 N: ]4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
) {- n+ n: K. q! D" m6 j19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 公仔箱論壇& m; W; x. ^; K9 b
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! o1 d: a" u5 p8 n% ~) l
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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