[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。
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+ t9 R! a) d! _; f位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。
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& i0 P7 I6 K! \4 h9 ^7 c! X公仔箱論壇老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
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雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。
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# P, \8 K0 L& M' U5.39.217.76雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。
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他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”
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* `2 B1 n" H( g& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。
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, I' o& w* t2 i% }" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x( g: k" |+ L" z
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餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”
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; P: Y0 @: h2 @: E$ l2 gtvb now,tvbnow,bttvb“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。- v$ ?3 ~. V3 R' U2 y: j8 o7 Z3 ?
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有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。tvb now,tvbnow,bttvb' a8 ]" z" h) g; y4 N
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雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。) _! |7 a& r  p8 g1 A+ W

6 B% P# ?" o" X" K9 I, i+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”
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特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯
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. ]  S: `; b0 p! r- Q" _" P“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
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; I* }1 W# F1 j( \5.39.217.76負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
4 e4 q0 W" s+ c! d( k9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% L; N: S/ B" g2 f7 R
“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
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3 m, v& }" ^0 _0 `tvb now,tvbnow,bttvb陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。
4 T4 W8 X! Q& t, A0 E9 Z* O: g: d* I1 btvb now,tvbnow,bttvb位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! n0 F9 i/ U- D+ I- b& ?" q
老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。tvb now,tvbnow,bttvb. b  f* C0 a( r9 }' U: Q
雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

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  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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* e9 X, J6 \5 K! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
9 j, ?- x- P0 s: d5.39.217.761996年打開知名度; B6 h7 d' ]( N7 S  w8 D' R
位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。! H7 X* L. g# _% u
人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。6 J" O; R) a" N3 f" h" n& M
“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”) D7 ]1 z. C, j# H9 y* K, H
“堂姐夫若認第一我第二”& C& i: {* x1 d
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。  m% P2 R  F( x& B+ w  B
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”
0 f- x0 M- D# ]6 ]. i+ f* X他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
9 Z- @, e6 l3 ^. \# O全盛時期日售千多粒9 m1 y* N) E  s$ W  [; O# F) K% N8 D
劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。公仔箱論壇; E+ }  F8 [3 m; ^3 K7 s$ Q: S
目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。
+ F, o# o; p7 c( X/ ~tvb now,tvbnow,bttvb他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z2 ]. |& W3 u3 T$ l. _
路邊擺檔數十年如一日
0 _) n( T- ^6 O1 r5 X, B儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。
+ X5 x: k7 K5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。公仔箱論壇* J% b6 o; V8 m) C  L9 K
（星洲日報）