[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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9 W- ?  ]3 F! M3 I- S3 p公仔箱論壇（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, y# J  E) [9 T% o0 ^$ R
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位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。公仔箱論壇. z4 }# C! [4 q. \

! D7 `# E/ E* X5.39.217.76老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
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雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。; y" ~, i( z; H& @
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他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”0 J: b$ G9 I  x. X4 U  I

) e8 J) u5 f* r% R$ m. \7 |tvb now,tvbnow,bttvb後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。公仔箱論壇# m  }4 b$ {* z7 x6 O( ]

$ m7 E+ I- i9 T, \tvb now,tvbnow,bttvb“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”
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/ I$ f1 I3 H; \  y$ V' s3 r) H. |tvb now,tvbnow,bttvb餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”5.39.217.76; X# S' A, }5 s

5 X  U- C( y6 I/ \8 Z. C4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
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8 _9 }% S" y- F9 ]; t' `+ Ntvb now,tvbnow,bttvb有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。! e, V+ B6 Y: ]
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雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。
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2 \, V0 t4 s. d4 G3 O6 a  H# k5.39.217.76雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”
. w1 f+ P; Z+ Q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 v1 \. p: R; P8 ?0 G6 b' G
特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
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* f( Y1 d1 |0 B負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
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# r& d2 M3 X) R! q/ I! dtvb now,tvbnow,bttvb“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
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3 l, i% ?1 I- k1 J. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。
* |. J* s9 h6 i; F; ktvb now,tvbnow,bttvb位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
. q7 h% p' Q. g" ]8 |5 \老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。
6 a' }+ @) L2 j/ t( o; }1 t" H9 Q5.39.217.76雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

• TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g  q9 ?, `+ I  S! E
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  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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7 i0 I  h" q9 g& X: R1 j  M* f; ^公仔箱論壇（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
3 z% ]5 A5 o" e' Y) l1996年打開知名度
. s6 X( O0 I" O' Y6 }tvb now,tvbnow,bttvb位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。
8 y9 \! b2 f6 _. n+ h2 Y2 _5.39.217.76人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。
; ^. q, W" x: c“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”
7 n9 i1 ^3 o' R; O. Y公仔箱論壇“堂姐夫若認第一我第二”tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 F' C' k& x1 g1 c
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。
( ?- k, k: H0 t; n, n0 F8 W7 d* R- T! W詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”公仔箱論壇8 ]/ J+ ?) q3 M! }- ]; |1 M
他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
" T) H# b% E! B  q' ~全盛時期日售千多粒
$ k  E+ Y  e1 E: b0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。
# q9 h/ [+ v  [; O, Ttvb now,tvbnow,bttvb目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。
. L" G3 M, J8 q/ n他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。5.39.217.765 v, r9 P+ g' T' [# Q% [
路邊擺檔數十年如一日公仔箱論壇8 v; Y7 D& {9 h( t  E) c" q
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。
! V/ r- `5 C2 Xtvb now,tvbnow,bttvb“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。
% U- V- L" X6 k（星洲日報）