[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。公仔箱論壇9 n% ^' r& _$ }) x

7 X- E$ O/ Z! `, `, `6 T8 u公仔箱論壇位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。
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0 `: l( F- [3 Z7 ~& A. X2 f" x' A公仔箱論壇老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' O1 o6 O6 m! D" K4 X
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雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。公仔箱論壇5 P, q: t9 Z+ |$ k
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。
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- L' [4 g. I  F% ~4 H7 f5 O/ J0 I他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”5.39.217.766 r" p1 [) J: z$ x' Z  l* w8 T! }
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後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。公仔箱論壇. I1 w) I0 a( F; q4 R0 F" s% l0 t
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“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”, E. e3 k& ^( v0 M

, Y) d) d, r5 P' z3 J* L: }餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”tvb now,tvbnow,bttvb  L* l: S# Y: {0 E, T$ y* C) h

! B9 O& {# @- {; d“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
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( x* V- U* [- A5.39.217.76有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% l% a, ]8 o4 i2 n' |. p5 k4 r
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雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% w9 R$ O/ h% I' Q
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雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”
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3 |. D$ v9 Q' j2 M$ Y+ g! S% v公仔箱論壇特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯1 v9 c. [+ n2 h  j: P
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
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2 X; m# ]: S1 s* O  M負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
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' J0 d% t( {; Q1 h公仔箱論壇“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- H3 |/ w* q: ?( U& z# g/ s
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陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。
5 A9 O0 ]9 y  t' q& j位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
4 t) ]8 |$ @$ C* N  u. _: Ztvb now,tvbnow,bttvb老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。% S. J" n* A: V2 u1 ~6 P4 z5 R) ~
雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

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  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！5 E- @( |, Y# c" {! u" I1 v4 q
1996年打開知名度公仔箱論壇0 f1 e, Y: X, W9 s7 q& @
位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& a# i+ s) T) {
人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。tvb now,tvbnow,bttvb% ^# @, t- l$ I# d$ h& Z  ]3 p9 M8 p2 U
“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”: B, }( L( N  X" r: U3 m7 ]
“堂姐夫若認第一我第二”tvb now,tvbnow,bttvb  K% A% }4 [& ^; k1 U( ^# z, c; {
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。& d! {; _- B( T+ |6 N
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”
( A8 p$ ~. E% ?0 z0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
' v- O2 t! ~, o4 O: b6 i7 l公仔箱論壇全盛時期日售千多粒
0 Q6 ]& e! P% Z! q劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。
6 J, G7 G; E$ l4 W9 X公仔箱論壇目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。
/ y9 r& i/ B/ R5 E  X4 d' q5.39.217.76他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。公仔箱論壇+ G) Z( u4 J9 ]
路邊擺檔數十年如一日
+ u) ~* i' p& Q儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。" \' Z6 _& z( Q! J
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。
/ p* e0 u8 k& \: V7 v, N公仔箱論壇（星洲日報）