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[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)


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6 R6 \" r1 t1 K, q# X4 J: }5 Otvb now,tvbnow,bttvb(新加坡11日訊)“葉子楣”大包鬧雙包,不滿前雇主自稱為發明者,包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。7 ~* I' k" ^0 D

2 P; B' j# I! X7 P; d0 e% ~- ~' ?5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”,售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。公仔箱論壇( ]8 F- u4 J, U9 {9 L

3 Y. U  J( g/ n老闆雷賢宮(44歲)說,自己13歲入行,曾向在吉隆玻堂哥學手藝,全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。5.39.217.76* F! X3 r) U) L$ P9 d" a: A
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雷賢宮說,“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小,和當時風靡一時的香港藝人葉子楣,豐滿的上圍有得比,因此就取名為“葉子楣”包。tvb now,tvbnow,bttvb3 v, \+ `8 Y3 i7 N, ]9 @

; Z- y- E; R6 l- S9 s5 K5.39.217.76雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城,一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。公仔箱論壇4 i& k: b: P2 K  W2 }; V

, f9 p- |4 U0 `6 `8 k9 a他說:“他們原本一天賣三四百個包子,我到那裡工作後,把‘葉子楣’包帶到那裡賣,生意漸漸變好,每天賣的包點可超過2000個。”
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後來,因為合作關係不愉快,雷賢宮希望自己往外闖,但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣,傳授給店內的其他師傅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 ~% e) J. H7 T& p
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“我看他們都是在這行有多年經驗的人,所以也不介意,沒有保留地傳授給他們。”4 b/ B0 }5 y: b+ S

" g+ R7 B7 n' Y8 L* O, d# g& l4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”# x; p3 o' W' D7 T; J) G

& @0 k5 U% M' t" L1 o2 h“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”,加入迷你娘惹粽,成為“葉子楣”包的餡料之一,還多次被媒體報導。
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; ]5 L) @' h8 l7 Atvb now,tvbnow,bttvb有許多顧客感到混淆,以為兩者是一樣的,還會到雷賢宮的店裡問他,究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。; O6 P: T& q) I

  _: G6 ]  R! K5.39.217.76雷賢宮說:“他們加多一個粽子,就聲稱是自己的發明。. r; l) U3 h/ Y& ^5 I1 Z% Z# t

' p7 v  j/ h  T+ X* E( N公仔箱論壇雖然各人做各人的生意,但我希望顧客知道,我們才是正宗的‘葉子楣’。”" [9 u, U; v0 G9 N) s

9 m3 c1 o0 J& m/ Z公仔箱論壇特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯5.39.217.76- |/ Z5 i+ i$ m1 u4 W/ a9 F

: ~) a5 S* `. Q* J  P* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
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負責人陳德銘表示,該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
% H( O, z* W; X$ q  k. ~2 r# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `& n8 `5 m- o& m1 g
“他們這麼說,太過分了一點。我們的店歷史比他們久,一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
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3 J! u+ a$ O4 o! P$ g公仔箱論壇陳德銘說,各人有各人的說法,他不想說太多,不過,“葉子楣”算是公用的名字,也是馬國特色食品之一,像福建面一樣,難以追溯何謂“正宗”。
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“叶子楣”大包 闹双包

  “叶子楣”大包闹双包,不满前雇主自称为发明者,包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X4 Z/ {+ j' ]" n6 _* Y1 c
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”,售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 X2 F3 M, \6 I! B
老板雷贤宫(44岁)说,自己13岁入行,曾向在吉隆坡堂哥学手艺,全家都是在新山做糕点点心。
% n# [# R+ v: o" I8 W0 n2 @5.39.217.76雷贤宫说,“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小,和当时风靡一时的香港艺人叶子楣,丰满的上围有得比,因此就取名为“叶子楣”包。
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葉子楣大包新柔鬧雙包‧隆市“包王”:我才是始祖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯
. Y8 T% t. I, M3 |, Q8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* R& _9 f& r1 K

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  • “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包(右)和普通大包。(圖:星洲日報)

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    9 A, r+ r7 F6 J) A' K( o6 W# X3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

    “包王”劉財旺數十年如一日,在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。(圖:星洲日報)

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(吉隆坡12日訊)正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際,葉子楣大包的開山鼻祖,原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔?!公仔箱論壇1 p: U# f  t' p  c% T/ R1 B
1996年打開知名度7 z- Q4 O) @4 T: e( A
位於康樂花園哲達路(Jalan Cerdas)的旺記老闆劉財旺(53歲)說,他早在1993年開始學會製作葉子楣大包,1996年時葉子楣大包在市場打開知名度,直至1998年,市場上有很多小販跟風,紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子,作為生意的促銷手法。' Z( d* b) k4 G8 g5 c
人稱“包王”或Lau的他,在接受《星洲日報》專訪時打趣地說,雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口,不過如果她肯賞臉到來,親口嚐嚐他的葉子楣大包,並跟他合照,讓他製成“生招牌”,那麼他願意繳付她回程的機票。5.39.217.765 h. P  a( q0 @' b$ @
“誰會說他自己不正宗?人人都說他是正宗啦,我也不曉得究竟誰才是正宗。”
. Y8 i% g8 I7 J, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“堂姐夫若認第一我第二”
6 s& o4 o& b+ @- D( y6 |* c4 X5.39.217.76他相信,在大馬,第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫,過後堂姐夫把生意轉手給他,若堂姐夫認了第一,那他就是“第二”。
0 J$ ?& G( L/ Q5 \- N/ A  s7 Atvb now,tvbnow,bttvb詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時,他說,“吃過的人就知道,公道自在人心,無需與他人爭辯。”
# J7 i& p, I3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他不吝於分享葉子楣大包的餡料,即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
9 O* l6 \; U! {tvb now,tvbnow,bttvb全盛時期日售千多粒tvb now,tvbnow,bttvb1 v; X& r  S3 q6 O. L
劉財旺依稀記得,在1998至1999年的全盛時期,他一天可以出售1千多粒各式各樣的包,如今生意非常競爭,生意大不如前,每天頂多大約三四百粒。
+ x. Q3 `% l1 A) x公仔箱論壇目前,“包王”有兩名兒子劉德林(32歲)和德添(30歲)是傳承衣缽,他的妻子陳菊葉(54歲)則負責在店裡幫忙製作包。tvb now,tvbnow,bttvb# a; h5 `  b6 ~6 e2 ^7 G, F' |) t
他聲稱本身製作的是祖傳的包,完全原汁原味,沒有添加任何防腐劑,每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包,他也出售其他10多種包,最為暢銷的包,則有菜包、叉燒包和生肉包等。公仔箱論壇0 f- o8 j+ f6 }; Y
路邊擺檔數十年如一日. ?+ {2 [3 Q; R
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意,不過劉財旺不為所動,數十年如一日,在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔,但也只是擺了三年。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ ~" N+ x. R; x2 z
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔,連年初一也照擺不誤,時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時,星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。公仔箱論壇/ ?& t1 L3 B- w1 p  ]2 f% Q) ?
(星洲日報)
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