[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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) w3 L/ X# o3 r7 f（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。
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位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。
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老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
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雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。5.39.217.76+ X1 J. W6 Q! ?4 f9 z
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。
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他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 \# {& L9 q) L) j2 |  p( r

* P- o# e+ Y  ?* ]* |7 Q5.39.217.76後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。tvb now,tvbnow,bttvb4 x; D' G# V1 j$ \/ _
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“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”公仔箱論壇7 [; \2 S  Y( p8 g# W: O6 s, M

5 z; K9 w9 H2 z0 y$ L& }" c公仔箱論壇餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”公仔箱論壇; e8 G: @# `0 w. m! X
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“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
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3 N, Z/ v2 f! K3 V& \5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。tvb now,tvbnow,bttvb% v3 i& J! s4 m  k9 V

  M1 \$ U5 @# c: k2 b7 btvb now,tvbnow,bttvb雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。
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雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”% i6 ]8 M( J+ Q; d: V

9 }3 d$ g% D( w9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯
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2 S, {/ t2 Y; g3 _7 q' {  ?“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
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% K4 t* [3 I* r& B- \1 X公仔箱論壇負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
5 ]9 b3 p7 e1 X" N  o/ Y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" r) u: X6 Y' u- f/ D* L5 Q
“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”5.39.217.76( o& M; B: K0 R5 w" Q
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陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。/ l* {! \0 ^4 x0 p
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
. B! ?4 ~4 ^8 ^# u+ v4 O3 y老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。tvb now,tvbnow,bttvb1 c) ?: v7 h: ^# x1 R; e" v) p
雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

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  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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8 x1 l* _9 J" ]4 e- Q7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！公仔箱論壇- Q, B* ^0 N' ^$ M* `7 C
1996年打開知名度
% k8 ~* E7 z4 X% B( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。tvb now,tvbnow,bttvb1 d& _8 I8 [) K/ D0 S  A
人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B& b2 J) S1 e+ |9 ~7 T, p
“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”: @3 C4 W: M. ^+ c; x" u
“堂姐夫若認第一我第二”tvb now,tvbnow,bttvb; \9 U% `" H9 ]
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。* _5 Y/ N1 C; F
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”
- i9 D8 S! h  B. r3 p6 Atvb now,tvbnow,bttvb他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b+ N! Q/ j5 P3 R& a! a+ H( z/ E/ a  O
全盛時期日售千多粒
. o4 G$ R( a. l& J$ [- e4 U- }公仔箱論壇劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。
4 s, Y$ s3 c$ Q5 c/ D. k4 a  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。公仔箱論壇$ m+ b4 w9 {, O% C; B7 m
他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。公仔箱論壇0 W* p& v$ F* A6 K- \5 E
路邊擺檔數十年如一日
- n8 q6 C6 }* h6 F( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。
& U0 q* m# I4 ?: J5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。0 V1 ~( X5 l$ V" e
（星洲日報）