瑞典研究今天顯示，知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時，就吞下1罐菠菜，確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。tvb now,tvbnow,bttvb' q, p' Q U& g& A7 p* Z3 Q! K
tvb now,tvbnow,bttvb: N0 c% J4 h: h' e* m0 T$ k
5.39.217.76& E) t1 N) c, Q) g
 卜派沒錯 菠菜能強化肌肉
% @! _- u( H9 M, Q t( ~3 N t5.39.217.76; T+ I' e) V9 ?( h. O* E
斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitute）人員表示，他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽，如何使肌肉強壯。
, |/ v! x7 c% |9 ?2 J% w( p5.39.217.76+ M, R# y; V. E; y2 V, w7 b
即將發表於「生理學期刊」（Journal ofPhysiology）的研究指出，研究人員在水中加入硝酸鹽，給實驗組老鼠喝1周，之後解剖，與對照組老鼠比較肌肉功能。
5 |. A4 U+ ?4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 L! n4 W* X0 e6 b5.39.217.76研究團隊聲明指出：「持續攝取硝酸鹽的老鼠，肌肉強壯許多。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, X$ x$ _( w$ s) N3 _
$ a. x8 E" Z, R( S5 Ltvb now,tvbnow,bttvb生理與藥理學部（Department of Physiology andPharmacology）研究人員耶南德茲（Andres Hernandez）告訴法新社，老鼠攝取的硝酸鹽量，「相當人類每天吃大約200至250公克菠菜，非常容易取得」。5.39.217.76. \' C1 x! }6 a/ U% U; t* m. w% E) O
) \$ \1 c u9 }9 T
研究人員發現，硝酸鹽會增加肌肉中的兩種蛋白質，能用來吸收和釋放鈣質，對肌肉收縮極其重要。5.39.217.76! j$ R- R5 a2 p5 w u% k8 n9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ z1 O) }4 G( c, |
對人類而言，從菠菜等食物攝取硝酸鹽，能增加肌肉強度，重量訓練或爬坡快跑更容易。 |
發表於 2012-6-26 11:19 PM
| 
