飲食可以預防白內障？
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' a/ ?: b0 o& N2 c* D公仔箱論壇面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。5.39.217.763 t! D* X5 |6 n" U
{3 W& B. [, I$ b5.39.217.76均衡飲食防眼花？公仔箱論壇) Z. M) D! V! H/ w4 h6 S
9 q7 z m: |9 C$ A很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。tvb now,tvbnow,bttvb% E- R* K$ `. W4 R8 h4 d. L
& A, s, k0 O w& t: F8 B注意飲食，延緩白內障！
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因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。
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7大營養預防眼睛提早老化
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1.花青素公仔箱論壇+ U# S. V* m& H1 ~5 J1 [# |
花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。公仔箱論壇) a {$ A# G0 x% R2 h' S" E. D7 L& L1 [. e
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2.葉黃素及玉米黃素
b- ]; H: D8 k6 _tvb now,tvbnow,bttvb在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。公仔箱論壇- g/ u* }$ t9 k4 Z/ j
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3.b-胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ ^/ y# T8 s1 t% X! y0 s" V% d
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
: P' W2 e0 {- ^7 w6 y) _ o' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K/ @/ B! C" f) r' E/ s
4.DHA
+ a5 i; ^, \. h( `* ^, G6 jtvb now,tvbnow,bttvb眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。tvb now,tvbnow,bttvb( A! b. K, l/ D1 E. t7 U
; O5 d5 w U' w# y8 N1 J5.鋅
8 c# X* I+ }5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。
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. N4 x4 p1 U: N$ I4 R% j6.維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j' L- M3 Y& w) F+ Z5 _9 {
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。tvb now,tvbnow,bttvb, |- s1 r/ a! ?- x4 y6 G- q
" j' t8 `& R3 L* n& q8 \; e2 H- _9 @7.維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb9 p* X @5 Y, J6 I4 o. a3 ]/ F. ^
維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。tvb now,tvbnow,bttvb. g) w$ V" x0 ~" Z* C$ J
, ~+ A3 e3 ?' h0 h7 S* j5 q+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ N- h) h6 D! Z
2 N* ~+ {' g# b9 A. ~( s公仔箱論壇▓預防眼睛老化的營養素與食物5.39.217.769 V" }2 p. h2 @5 P
3 y) U/ _ p2 H! o% M/ j/ ptvb now,tvbnow,bttvb花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
% Y4 x) O* }1 w1 W' m- h' v K& p葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
* t( T# H* a: M' T$ Y1 q玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
) m- g9 [/ ^) _2 R- L# q3 w. @+ Hb-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
* h' O) e( J3 i; x3 d+ fDHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
& _7 m5 q+ f9 s, `! H$ f' Atvb now,tvbnow,bttvb鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類
3 U! l4 b3 [( Q7 _9 R8 H% w4 S/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
+ P7 l8 k9 g' M5 r公仔箱論壇維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓5.39.217.76 }$ d0 A% E1 Q0 ]5 s% ^- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o1 r7 [! X2 u6 J/ _
◎健康小叮嚀! a( k: E8 {$ F
" J- l* v* K d2 t# d: e8 A2 X; o公仔箱論壇1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
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" f3 Y4 X6 K3 A0 |2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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