食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。
9 c; G0 V6 J0 W: c1 z4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 v; M P% @. Z4 w5 `$ E2 p
食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。
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. p0 F& T8 F. J九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。
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: A; S" }4 Z( `3 u6 }4 Z公仔箱論壇阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ M, v% A% s
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英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。
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最 高 可 判 囚 3 月公仔箱論壇; A! s& m% [' A' R$ F
中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 公仔箱論壇0 K1 T+ M, K* @: D- X
8 c2 N0 T. n/ b/ `$ l阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。4 w# W0 T# l q E% z
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雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
$ O7 N9 N4 [* k/ @) n商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ）
( r( s. D: ?: R3 j4 E5.39.217.76食 物 樣 本 ： 新 地 $ [3 N7 F) @: y! C+ H* k) Q6 z
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
' {; `, r/ ?" q8 I' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /公仔箱論壇1 ]* r* T: v1 a9 g2 [% T) \
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商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ）
9 l* V1 D" T d5 L1 x4 b* U1 |- {: o/ O食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 公仔箱論壇5 X/ B1 ?5 p1 M
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 1705.39.217.766 ]* t7 w* |9 z/ P
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： / e3 o$ ?+ I! ` A$ I' `
! c2 B8 g' f* c7 _- I9 ~+ `商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ R5 C' z1 M7 @$ X
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* k6 P; ^* r
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
* w; Y1 _+ {6 _3 D5 U5 \2 _7 J: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： // P$ S0 {; F! `- i0 R
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） 5.39.217.76: K9 T" A# ?7 z$ O: K, } N
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ @6 m& ] w, f9 I+ X, p
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /5.39.217.76" Y' W9 {, x; Y
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,0000 T9 Y: I8 z, e$ z O
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
8 b* ^+ Y4 y7 Q: ~# A5 j. `+ W食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球
; d+ j" k& q+ Z R" M* U大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
, r9 _$ U( K$ B, Mtvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000% R v/ l: ]/ \: ~; L
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） tvb now,tvbnow,bttvb% y3 g% U8 P/ `* A
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球
# w, q) j# x/ a. ?0 F3 o" J大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
9 f' L; t- Y4 c# u& O公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P/ E* n6 M% c0 L/ w; `7 R' t4 q
1 G9 e- G, P1 j: A- I2 E9 X, B! ]公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） 5.39.217.76# u: R3 g+ c1 N; {1 w- `- T- v
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
* v2 u: a/ x4 D) M* y+ y: \+ F X公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
0 Y5 y/ o/ }4 I/ g6 A" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000. @$ M, _1 T( V8 K. S) J4 i% G, s# F
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
/ `5 Y; [0 l7 y4 Q9 ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球
2 \, W3 X, h( `大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 750
. B0 F, p& L: ]; u7 X& k. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,0005.39.217.76$ n: n% n! H3 ^
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
7 p) _1 ]$ I. k, {0 p: H' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球 5.39.217.76& x O" X8 ]2 o+ l. k2 D' G
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
" l# C) n7 A1 L7 N7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,0005.39.217.76$ Y! k1 e2 w) ]# I4 @3 y" ?
$ f1 G9 s, z4 [ |* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個 公仔箱論壇2 k+ v; ` L, n
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
( ^+ I/ w& q* i2 K) l6 L( w( j/ j/ P" J公仔箱論壇. s+ t* ?+ |1 U O/ ~ k
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醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
& Z. h3 c0 F4 l# G2 n" N公仔箱論壇傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n: S1 T* ]' X3 a8 Y
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勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
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食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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