食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 tvb now,tvbnow,bttvb& l7 O4 l7 N! }
6 \. w W" d. ~" I4 \" a2 m5.39.217.76食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。 5.39.217.76, \: }/ F4 c# L1 X) h
9 J% Z& ~# g) T. m' T! e* a公仔箱論壇九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。 公仔箱論壇$ D% o3 e/ i( e+ Q L
$ ]! ~7 O: ]7 C/ r. t5 }) C0 g5.39.217.76阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! b$ P4 M+ Y, u% B
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英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。5.39.217.766 g) _2 \1 o( b% |! Y k$ Y3 b
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最 高 可 判 囚 3 月
3 B9 _8 i" R, h3 h6 @: Z! c1 T5.39.217.76中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R7 p2 _$ r6 g
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阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。公仔箱論壇1 s, o2 O0 K3 I1 C8 o
. b% {" G5 C1 K4 u k" `2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本
' W; @4 W; a7 J: L r" o" Z# y# vtvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ）
# u/ n% }% r5 k8 A2 V `公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 新 地
7 T7 M. ]* m4 |5.39.217.76大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160
# t! s: [) s+ F8 G. o6 {總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
4 v/ ~9 I4 v' d+ E5 ?2 h5 |公仔箱論壇1 E" @7 \6 l1 }& r) V
商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ） tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 i6 Y" T3 w; I. x
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
- W# e% ]# N' u' l4 l/ X- P2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170tvb now,tvbnow,bttvb! v; v8 z* C9 x. c: k% F/ t4 ~0 e
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ） 1 X- p2 j( E& I# X" l, W' E
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕
: x) ~8 k$ v/ t( @/ L3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200tvb now,tvbnow,bttvb! r" y/ `. b+ i4 O5 \9 K2 |% @
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /3 l" \' o3 B% @6 i% @
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W8 B* y5 C ?* _9 }% h# r
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 4 n7 Q1 _' ~% c! r* R2 j
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ X# Z3 r1 o& s5 C
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,0005 i9 V' L& Y' H% @ l0 M
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ） 6 T( F. O1 d7 u2 a$ B
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 5.39.217.76) P' }9 {- N, \9 z1 O3 _, e! y" W
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /公仔箱論壇5 p0 S! ?. O9 i# \+ d
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000公仔箱論壇: N4 S* G! B' F# p: @
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） 5.39.217.761 q0 \2 }( t& E, w/ b
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球 公仔箱論壇5 [- m" R, _+ W$ P
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /tvb now,tvbnow,bttvb# n9 \6 q4 o1 p; D- k- i, x
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
3 Y& t: ^( U3 z3 B' E$ |# F- F* l" Ztvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球
: x' T1 T6 z9 T5 `. W- R! d2 M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
; w7 o: t% j+ i1 p( c1 V公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000
+ r# p, X- i+ \9 Z+ M) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N, R, G! o5 `' y3 K: m
商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
" p$ n- H2 ~1 v& ]% X5.39.217.76食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球
- }( G" r/ v6 ~4 \! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 7502 `# w2 p$ W3 S6 c, g i# U/ q7 F
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000
, w C1 Q4 i9 u# _( c6 V. u9 L: W5.39.217.76
( h, Q, t7 R0 I0 G$ @4 m& U5.39.217.76商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
4 w/ n0 M; y9 \% T7 z" otvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球 5.39.217.76) D* ?2 X6 b, ?2 j8 q2 y
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720
' t; |* ]$ v1 ]0 q& }tvb now,tvbnow,bttvb總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 E- {% r' ~* {
( c/ H' a) x; g- u4 p* _% E* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 t$ t4 O# j; N
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資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心0 H# q' G; m; l; v
( O3 W: }6 B: a" h1 a7 l' O' K
* O6 W. ]8 `, u' s( V. |tvb now,tvbnow,bttvb醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
; w2 V9 W1 _" ~" G! c9 N傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。
( L( v7 `2 b# E/ G. k( D5 \# a3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L0 y$ j8 N3 R+ K0 `# l勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。公仔箱論壇8 r9 e- m8 g7 [$ A
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9 R5 ^1 I- H; V5 D! q5.39.217.76食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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