食 物 安 全 中 心 測 試 市 面 雪 糕 及 甜 點 ， 發 現 麥 當 勞 、 Circle K 及 富 豪 雪糕 車 等 出 售 的 共 九 款 雪 糕 ， 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 部 份 是 標 準 的 七 倍 ， 其 中 阿 波 羅 美極 屋 一 款 雪 糕 總 含 菌 量 多 達 每 克 63 萬 個 ， 超 標 近 12 倍 。 大 腸 菌 常 見 於 糞 便 ， 中 心相 信 有 關 雪 糕 的 處 理 程 序 衞 生 欠 理 想 ， 已 向 販 商 發 警 告 信 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~$ {9 L% _- L$ q5 L: e
7 m5 | r% D1 Y- q" n& `( U. p! f9 ]. Mtvb now,tvbnow,bttvb食安 中 心 從 食 物 製 造 廠 、 流 動 雪 糕 車 、 便 利 店 、 超 級 市 場 及 食 肆 等 ， 抽 取 550 個 冰 凍甜 點 及 軟 雪 糕 、 新 地 、 杯 裝 雪 糕 、 雪 糕 球 等 樣 本 。 按 法 例 ， 出 售 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點總 含 菌 量 每 克 不 可 超 過 5 萬 個 細 菌 及 不 多 於 100 個 大 腸 菌 群 。 公仔箱論壇- j8 j: l9 }6 ^+ N5 r
/ q$ r, U x M) |$ b" E8 Y9 I! G# v' {公仔箱論壇九 個 樣 本 不 合 格 ， 包 括 Circle K 及 富 豪 雪 糕 的 兩 個 軟 雪 糕 樣 本 ； 麥 當 勞 一 個 新 地 樣 本 ， 每 克 含 160 個 至 200 個 大 腸 菌 群 。
. W3 c, b' s' u3 H( b: k! v. h' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K# x1 E: d' z- o# x
阿波 羅 美 極 屋 多 達 四 樣 本 超 標 ， 逸 東 商 場 分 店 的 芒 果 雪 糕 果 總 含 菌 量 每 克 有 6.6 萬 個細 菌 ； 大 埔 廣 場 及 海 麗 商 場 分 店 的 雪 糕 球 ， 也 有 達 8.5 萬 個 及 9.5 萬 個 細 菌 ； 大 埔廣 場 另 一 款 綠 茶 雪 糕 球 ， 總 含 菌 量 每 克 更 有 63 萬 個 細 菌 ， 超 標 近 12 倍 ， 其 大 腸 菌群 每 克 達 720 個 ， 是 標 準 7 倍 。
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, w; u4 k+ ^$ `* d英 皇 麵 包 大 埔 中 心 吉 之 島 分 店 ， 有 兩 樣 本 也是 「 雙 重 超 標 」 ， 包 括 一 款 芝 麻 雪 糕 球 ， 每 克 有 420 個 大 腸 菌 群 ， 及 20 萬 個 細 菌， 而 豆 腐 雪 糕 球 ， 每 克 有 750 個 大 腸 菌 群 ， 及 25 萬 個 細 菌 。
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最 高 可 判 囚 3 月5.39.217.76# H, r2 v. u. Q) y3 N _, K
中 心 也 檢 測 沙 門 氏 菌 及 金 黃 葡 萄 球 菌 等 致 病 菌 ， 全 部 樣 本 合 格 。 出 售 含 菌 超 標 的 雪 糕 及 冰 凍 甜 點 ， 最 高 可 被 判 罰 款 一 萬 元 及 監 禁 三 個 月 。
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阿波 羅 美 極 屋 回 應 稱 ， 雪 糕 菌 量 超 標 是 有 員 工 沒 跟 指 引 操 作 ， 並 已 改 善 。 Circle K稱 中 心 公 佈 的 結 果 與 其 獨 立 測 試 結 果 有 差 異 ， 正 向 當 局 跟 進 ， 暫 不 置 評 。 麥 當 勞 昨晚 表 示 ， 十 分 關 注 個 別 餐 廳 的 事 件 ， 已 即 時 跟 進 。' [7 L2 l, z1 [$ ]& i
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雪 糕 含 菌 檢 測 結 果 不 合 格 樣 本5.39.217.764 A- e% q& [) N" @5 t a# D
商 戶 （ 地 址 ） ： 麥 當 勞 （ 天 水 圍 天 澤 商 場 2 樓 ） 4 b6 T5 O0 p. b4 z9 z' t
食 物 樣 本 ： 新 地 tvb now,tvbnow,bttvb! h: c8 H, i2 t) b
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 160TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 B6 C( O% d# {4 `5 S
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
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, P( h1 b! D {% g5 Vtvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： Circle K （ 灣 仔 駱 克 道 414 號 地 下 ） $ d7 Q: u6 B3 q& T O ~1 V, N) ^
食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: [& Q/ }/ p& W; [2 i n
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 170
/ |2 ~* z4 f) U1 G% W* F% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
5 T r' P1 V* R; m/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M, T4 [6 P9 H! J9 Y( ~
商 戶 （ 地 址 ） ： 富 豪 雪 糕 車 （ 停 泊 於 灣 仔 黃 泥 涌 道 ）
( m. Y: b- u' M, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 物 樣 本 ： 軟 雪 糕 tvb now,tvbnow,bttvb+ J/ k) d# `) |! n
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 200
, ^/ }& }+ t; G7 D, N) q公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： /
& L1 n. j- H4 h/ q$ h( |3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: ]; N" X: \ C: G; ]# P( V
商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 東 涌 逸 東 商 場 地 下 ） 公仔箱論壇9 J8 p+ C) m# _' L5 P" z3 c
食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 果 5.39.217.76* V5 F) X- W" b. }, C- C' f
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
6 Y* ~6 A+ R, D6 _6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 66,000. m+ d+ D, V, q! F4 X# X
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商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
0 }* B, I" x( u' xtvb now,tvbnow,bttvb食 物 樣 本 ： 芒 果 雪 糕 球 tvb now,tvbnow,bttvb! o, G. h! @. p1 y5 I. |# V
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /
8 C" Z" K7 @6 n# \- L2 `+ P0 p) h總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 85,000
/ C. {2 U5 U2 F3 J) }" {. T1 {8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _( V6 ?4 I' F' ?9 _; z% i# e. K( Qtvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 深 水 埗 海 麗 商 場 一 樓 ） 1 }+ ? y1 n* ?' S7 Q* ~
食 物 樣 本 ： 朱 古 力 雪 糕 球
, A' P! q6 @4 V4 s- x: s公仔箱論壇大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： /5.39.217.765 Z: I$ i1 O2 w7 b
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 95,000
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3 }1 {/ `" f, s& ~: f1 i公仔箱論壇商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ） 公仔箱論壇 \9 r8 y" R9 t
食 物 樣 本 ： 芝 麻 雪 糕 球 5 V6 ~5 E: ~; V# q) p; ~6 i
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 420
- o% \! A+ s9 ?. w4 t公仔箱論壇總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 200,000& T2 S/ R4 G, ?2 ^: J# V
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商 戶 （ 地 址 ） ： 英 皇 麵 包 （ 大 埔 中 心 吉 之 島 ）
" |/ K0 g# p0 Q4 H6 |公仔箱論壇食 物 樣 本 ： 豆 腐 雪 糕 球 tvb now,tvbnow,bttvb! s5 B2 K! F' U6 o. A4 ?/ [. i
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 7505.39.217.765 a N! ^+ @2 M# A5 `& [" q1 \
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 250,000
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( a2 g2 {4 Q8 f/ t8 ttvb now,tvbnow,bttvb商 戶 （ 地 址 ） ： 阿 波 羅 美 極 屋 （ 大 埔 廣 場 2 樓 ）
$ v* t8 P- O- |0 ?) N- D食 物 樣 本 ： 綠 茶 雪 糕 球 7 ?7 W- b' F2 v% W) f
大 腸 菌 群 含 量 （ 個 / 克 ） ： 720公仔箱論壇: h# b4 g) ?& |
總 含 菌 量 （ 個 / 克 ） ： 630,000
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) R+ r8 |% O/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 大 腸 菌 群 含 量 上 限 100 個 ； 總 含 菌 量 上 限 5 萬 個
7 i1 b7 o6 F1 v+ a9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E; i Y2 p9 i0 ?' Z" }' U資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
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0 H) m. B7 l. p1 s4 j- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R: p9 z: X, t5.39.217.76醫 生 之 言 ： 洗 手 不 徹 底 整 杯 都 有 菌
3 s- o5 b; C7 H/ G傳 染 病 專 科 醫 生 勞 永 樂 解 釋 ， 若 食 店 員 工 如 廁 後 沒 徹 底 清 洗 雙 手 ， 可 能 會 將 糞 便 上常 見 的 大 腸 菌 群 沾 到 雪 糕 上 ， 人 手 唧 製 的 軟 雪 糕 更 是 高 危 ， 「 掂 到 少 少 都 會 成 杯 有菌 」 。
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勞永 樂 補 充 ， 大 腸 菌 群 不 一 定 是 致 病 細 菌 ， 也 存 在 於 人 類 腸 臟 內 ， 部 份 會 令 人 腸 胃 不適 、 肚 瀉 等 ， 若 屬 存 在 於 糞 便 的 大 腸 桿 菌 O157 ， 更 可 導 致 較 嚴 重 的 病 徵 ， 如 腸 炎、 腎 炎 。 他 指 出 ， 就 算 在 雪 糕 發 現 的 只 屬 非 致 病 大 腸 菌 群 ， 也 顯 示 雪 糕 曾 受 污 染 ，有 可 能 沾 上 其 他 細 菌 。 至 於 細 菌 含 量 ， 他 說 若 食 物 場 所 不 衞 生 如 多 沙 塵 ， 或 原 材 料不 潔 ， 都 會 令 雪 糕 總 含 菌 量 大 增 。
# S0 |. F6 |; W5 W7 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. F4 S6 p# f: Y
 5.39.217.761 B& S" s/ E6 b
食 安 中 心 發 現 市 面 九 款 雪 糕 大 腸 菌 群 含 量 超 標 ， 市 民 進 食 時 要 特 別 小 心 。 |
發表於 2009-6-13 07:53 AM
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