早安健康／楊玓縈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 C; J4 m6 |' C) y/ l( N2 H" l
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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' j- }+ i% o: w8 E {' @0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Let's CHECK！ 9 Y) B& K! G' v/ `: @
你的肝臟，老了沒？
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( X2 b" D1 C4 J g- e0 p4 A ^tvb now,tvbnow,bttvb□ 經常空腹喝酒 ( D3 ]' J$ g4 d6 ]( X5 a
□ 經常暴飲暴食
- J2 j& l( [, @0 h5.39.217.76□ 喜歡吃甜食 5.39.217.76 d, t. u2 i( l2 |$ r+ l/ E
□ 喜歡吃油炸食品
6 B/ N0 t& g! h& o& d1 G4 L□ 容易疲勞
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以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
/ g' _& C$ R3 N* m/ Stvb now,tvbnow,bttvb肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x: I3 I" D5 O0 s0 }8 ?
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肝老化難以自行察覺 5.39.217.76- `: ]# |+ Z# o6 y ]+ l" j
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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n+ e$ L9 F, F; I( ~5.39.217.76生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
: x. _+ _6 a1 X1 _6 ~' v7 i) \tvb now,tvbnow,bttvb若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 tvb now,tvbnow,bttvb" k1 S$ V2 V# Q+ s4 c# G6 h9 D
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 + j4 ^- C! |& j% L7 @3 Y
/ x4 }! }- m- a8 d Ctvb now,tvbnow,bttvbHELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) ^3 O/ J+ A& L' H6 Q$ R
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 Z/ t3 K2 ~0 M& \# @
+ m7 |8 |1 }) s7 B# \6 U! Qtvb now,tvbnow,bttvb2 少抽菸
+ C$ p) ~. p; u# p% _抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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3 控制熱量 tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 H( r$ @/ p, U6 n$ \
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 公仔箱論壇6 d6 o% w$ f f5 r
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4 避免油膩食物
5 C" A7 \+ K3 H7 N: M9 Htvb now,tvbnow,bttvb攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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5 適度運動 公仔箱論壇, `4 k: k( \+ f- \0 H. w
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 公仔箱論壇. f; N- ?% T. \" Q3 b& W% S- B
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飲酒護肝3妙招5.39.217.763 ^% @ A9 J5 C& Q: m
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愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 7 h% o! a, C+ G! u4 y" I
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喝酒前先喝牛奶 : p/ {! o8 ^7 c7 ?3 }8 w K" ^6 K
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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0 s5 i# |+ z- B0 l* ~5 ^先吃含脂肪的食物
% i0 o' x5 s; b& }tvb now,tvbnow,bttvb若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 tvb now,tvbnow,bttvb0 k2 d, a% _2 n
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在酒裡加檸檬汁 5.39.217.765 g$ W6 X6 A' i$ |7 Y4 p
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 v' `+ U+ l' L4 m
4 y; L# D, |( c0 S# K6 I! y- xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R! L' | w' S! s
薑黃、孜然等天然辛香料 1 H6 D, L0 B+ P9 V! D) T
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* q; p& W4 M, Z3 V2 y+ o
% U% z; g4 q! Q1 Y5.39.217.76章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 w4 g/ Z9 }( I
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 公仔箱論壇. l }0 z% k- E9 g
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
3 N/ k( l2 Z0 g$ w7 ^富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 5.39.217.76- O9 C$ @! M" o2 u, S7 j+ x
5 G* y: f; ~8 b, z# x1 |) K+ p& H豆類製品、青菜降低肝臟負擔 ; Z9 x2 n5 Q# Y4 N: A9 z
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 6 M g+ \; [4 @2 A3 a8 E
/ [4 a1 t% x; y5 L/ O簡易護肝飲食
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7 X, M/ C2 _" s4 a, j公仔箱論壇檸檬汁： 公仔箱論壇$ Q' ^) b. \5 B& g0 `! L
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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; B }- |$ j7 T7 Z+ Z* I Wtvb now,tvbnow,bttvb（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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