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& ]: h$ r( }% [+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ Q. o& c8 ^- F' g' J; J竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升tvb now,tvbnow,bttvb' ?1 P" w" @/ c1 A
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做法
8 ~+ c# U, X, f1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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0 K8 Z1 N3 N$ h8 h7 f2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。. @: I! F3 M: t7 }% M) |3 _
; a! |5 e5 i9 {4 O" q3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。tvb now,tvbnow,bttvb0 [; K( p3 q9 {/ N! V- D" f
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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