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8 A* J# g( _5 g( v, j- Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
4 ?4 G- ~* K7 m u" F- a1 k竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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做法
. g, d! F/ t8 D5 p: e5.39.217.761.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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5 `" p8 R0 z4 j y5.39.217.762.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _" h$ x7 g( C, z, x' O" [
# W1 Z+ e( a7 I( s$ xtvb now,tvbnow,bttvb3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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' d5 Y6 i6 G$ W* q5 q$ L( k4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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