麥片夏威夷果仁曲奇
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: c% V6 R D# G$ r# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 8 q) c% ^9 l! Q- c6 c; f
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材料： 牛油--------125克
& [ }0 U2 c( V8 _5.39.217.76butter 125g
$ L8 K% l+ E* d/ W9 [* A' V公仔箱論壇糖------------120克 ' Y8 s! U4 Q: j: F" h& S
sugar 120g
: n* R- g% P" D" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片--------300克 公仔箱論壇 ~5 P, e# v5 v+ v/ M0 L
oatmeal 300g
# b+ r. d/ t7 ~4 ?2 K" \公仔箱論壇朱古力碎------50克
/ z# O& n% z& `6 o6 Zchocolate chip 50g
! K+ K; f o: f啡糖--------100克 公仔箱論壇8 z: g/ D9 Y/ u! j9 q
brown sugar 100gtvb now,tvbnow,bttvb/ B# E5 R/ D4 g8 B) V7 H" T+ \
發粉--------8克
8 `6 A$ j5 r& N9 }8 i7 B& i5.39.217.76baking powder 8g
+ k e7 t b' O2 w8 @5.39.217.76夏威夷果仁----200克
) Q5 |7 I8 y, v# Qmacadamia nuts 200gtvb now,tvbnow,bttvb# \' B- o9 [- x
雞蛋--------1隻
4 J! L5 w- |& j8 ~' ^) L5.39.217.76egg 1 ( K5 q( u2 M1 K' T0 B. T/ \! B4 j! }! N
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb( H- X& \0 k8 E- r" Q8 Z
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。5.39.217.762 z4 q4 t1 A% w. N! s: m/ b
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
& Y) T9 h" i# h$ Jtvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! P8 y: M. e( z9 P: J9 v
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4. 取出，灑上糖霜即成。
0 c: U. d2 f r3 I. ], Q, }; ~5.39.217.76Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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