& H( ` B6 t1 U& {0 g2 V* M, [材料
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蔥.....2根
, ~, j4 J5 L F4 F7 r5 T5.39.217.76薑片.....10公克5.39.217.769 D0 s2 {, s4 C; l2 R9 q# `$ O
港式生麵.....150公克
9 Z, u; X5 ~! ]1 p6 L/ |7 T& q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ B& Z: k8 \# C6 p% V+ X
0 \+ H) ]% y( K( b5.39.217.76B.tvb now,tvbnow,bttvb- A" i( A9 h7 d0 j
青江菜.....4棵. s0 D0 W" U% w s
筍片.....40公克
5 q2 k. L; S/ A( { M- utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....50公克2 ?. A g& B( l3 n4 _
肉片.....50公克
" r& c( D( L4 ~ d( V魷魚片.....50公克
0 [( U3 P, l, t; b豬肝片.....50公克5.39.217.76% r3 ~& x( W& v- F9 G# ^
叉燒肉片.....50公克公仔箱論壇$ M9 F7 I" K. ?3 c& A$ |2 J! Q' s
胡蘿蔔片.....30公克
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調味料9 J2 J' b, [9 B
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2 d! W5 J# E# [9 H" G, ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯.....250㏄
' J, ~: K4 h* t8 D& v% C公仔箱論壇老抽.....2小匙
/ M2 H$ X, H/ ]- c5.39.217.76醬油.....2小匙
8 _( {# b4 \* H( F! o7 S) X鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q+ ]3 p$ U8 l& i8 ?
雞精粉.....1小匙5.39.217.76! N3 i0 t" |" [: E/ K
砂糖.....1/2小匙5.39.217.76. `. k/ @9 K) k$ ^6 l
白胡椒粉.....少許
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X7 b# x! f* C: R( R" p3 PB.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u2 K& u( A- d- Y7 c# P! e0 ^
水.....15㏄5.39.217.76, p/ j8 u; F) y( U, ]. j" f, q
太白粉.....1.5小匙
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5.39.217.766 [2 w$ F; G. p) K/ U
C.
( B# k6 s8 n7 v. d# c+ b6 o5 b香油.....1小匙( K7 h1 _( I, q1 D7 s* X7 C$ _
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l# L+ u' w; W
作法
8 s" G2 j1 K- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, _6 L. Q' Y. M
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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& l$ W" x2 J( k3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。5.39.217.76/ b4 ^% ^8 A/ s
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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