, Y$ X8 W# U x, j$ n材料
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蔥.....2根, S# ?$ p7 S, e6 c
薑片.....10公克
0 J3 a4 I! A5 q9 }7 itvb now,tvbnow,bttvb港式生麵.....150公克
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/ A4 {% b2 L0 _ |+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜.....4棵 c& ^- O$ h/ c& ]
筍片.....40公克
% H6 u2 a0 l E0 c! n蝦仁.....50公克5.39.217.76# ^/ G2 [: X. k& j$ G
肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% X* c) z& e+ a l# |2 M. t* x- N
魷魚片.....50公克
3 T8 B3 y+ ^! [- `9 k$ H公仔箱論壇豬肝片.....50公克! c1 \/ J$ G6 t
叉燒肉片.....50公克
0 k6 ]+ J; W; c9 I. |公仔箱論壇胡蘿蔔片.....30公克 f4 x9 M" l/ k8 ?
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T$ n4 y8 Y3 S; x& w3 ? Z4 Y
A.tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 Q! S/ l( I, w) K; W- Q7 D$ K1 l
高湯.....250㏄
8 K- e1 [, o" F; |2 I' _公仔箱論壇老抽.....2小匙5.39.217.76: f# S+ x" C" E, g1 G" i* `
醬油.....2小匙
: q- n8 W8 o- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙
9 s u* Y. y7 _( H) y! U7 a8 @0 ztvb now,tvbnow,bttvb雞精粉.....1小匙
8 f( o' m* ?. |8 j. z' j* _5.39.217.76砂糖.....1/2小匙
/ j) u8 _. c& z9 t* R/ h2 X白胡椒粉.....少許
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水.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& Z% q$ K' J. X8 f# j
太白粉.....1.5小匙
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2 Y: z1 [% I$ {* t& \) z香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 O# m- j" \$ v5 Z# a, x, `7 N+ j
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, o8 w! n- X: \2 H5 l% ?作法
5 \, n7 P* Z3 I- Y1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。5.39.217.767 P" }& Y" k! |9 {5 j+ V. j* ]% v
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。; j8 b+ m# i, J- ^7 c
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 A& ^; j* X$ T$ h8 J
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。5.39.217.769 V4 l8 s/ _/ W( z8 C
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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