有这样一个推算：按一个人活到70岁，平均每天吃500克粮食、500克蔬菜、1个鸡蛋计算，那么这个人一生要消耗大约12吨粮食、12吨蔬菜、2.5万个鸡蛋。这个数字显然是惊人的，但随着生活水平的提高，人们早已不再为吃喝发愁了。 现代人关心的是，如何在物质条件许可的情况下，合理地调整膳食结构，吃得更健康。 其实早在前几年，我国一些营养学家、生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究，曾经拟订并推荐了一套符合我国居民膳食结构的小康营养标准，这一标准充分体现了“绿色”的理念，堪称日常生活中的绿色食谱——
9 Y6 P) c6 G7 E$ Y& Q9 R: B8 `4 a# z- ]5 ~8 ?; d8 i( |+ U; ?
1.每天要吃一个水果。因为水果中含有大量维生素及纤维素。
# K/ W+ D& S& L& d# ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 A- s4 }! L9 q( h 2.每天两调羹油。这是指在炒菜烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量，其中植物油和动物油各占一半。
# O! ^* U0 V4 Z" N6 p3 F6 S2 N! [% E0 D! a4 t( o
3.每天三碟蔬菜。尤其要吃叶绿素丰富的茎叶类蔬菜，其次是瓜果类。
& `( P5 R% P; Q4 C
1 ]+ R7 V+ j# p I6 p 4.每天四碗饭或四个馒头。在人体所需营养中，谷类食物的营养是必不可少的。
9 x! L% u7 u9 ], G& U, y* r+ a0 b5.39.217.761 B" r( F2 I& @9 X
5.每天五份蛋白质：一个鸡蛋，一杯牛奶或豆浆，一碟鱼或虾类、贝类，一碟肉，一碟黄豆芽或豆腐。 公仔箱論壇2 M$ m- J0 O+ [1 _) N1 d
tvb now,tvbnow,bttvb6 _) }5 L$ \* k4 A5 B/ e# z8 u
, E( W: z+ [1 o& X
 |
發表於 2007-12-14 12:45 PM
| 
