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[中式食譜] 黃金蛋炒筍片

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2顆
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1粒
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10公克; V1 d. f, t- B. W
蔥末# c- Z* q. _0 u/ C( c
10公克
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米酒7 X. e" D5 L0 |
1大匙
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1/4小匙& h9 r/ R; v  t* H% G
胡椒粉公仔箱論壇2 I. N3 H2 i) ]5 q" r2 G
少許7 r% W) U1 q' M
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【做  法】& I5 ~  O* i5 h; j) f; N
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1.鹹蛋去殼切丁,分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* p  t2 f- d9 `) ?% c
2.熱鍋,放入2大匙沙拉油,加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香,再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻,起鍋前淋上打散的雞蛋,拌炒至凝固即可。
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