材料
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
: Q3 q4 Z3 l9 `" _& }! r3 y" W8 h 糯米半斤、蝦米半兩5.39.217.769 o. r3 n; f: ^3 e. P1 Y
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f" c" a% E- R! e' S
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 5.39.217.766 A$ D9 l$ K1 {' e
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
0 K3 [7 q- i* v1 j6 _做法 公仔箱論壇! }* H# ?9 C7 M8 k/ V+ R0 |0 `
7 L: P F& v8 `9 ]6 `5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。) b+ A0 r2 q: P3 G
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
- H* T3 T9 ?2 `& U2 V/ ^8 |豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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