咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，5.39.217.764 R$ @6 W2 U& i0 }: S

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值tvb now,tvbnow,bttvb* b& B* f! L( ^0 ]: u

現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。tvb now,tvbnow,bttvb/ f  j8 ]& b  j

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咖啡對人體的健康效用 ) U( }; B( o! R

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，tvb now,tvbnow,bttvb' ?% B) I. |  K+ M* K. a0 t3 J
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；公仔箱論壇, E0 C$ B  x: J! ~

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。公仔箱論壇) R4 n: F' M. x7 ~
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:公仔箱論壇" X# P+ P- C! G" Z

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抗氧化的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' g# y( U/ w2 [

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
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保護心臟血管的功能
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。

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提神醒腦5.39.217.763 i* C/ q4 d8 p) [: F3 C

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。9 D5 T* n4 N0 Z2 R/ p

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抗憂鬱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X; T6 ]" x% ]1 }# K

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重5.39.217.76# A8 m/ @3 u0 S1 y% T

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。. v  e& p, u4 i3 h

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促進消化
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

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利尿公仔箱論壇. ]( u6 }' @: s! \  k$ U0 B  _$ V

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

改善便秘

咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。公仔箱論壇9 e2 i" m7 p# i& f  U

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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。

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增強身體敏捷度' z+ j: s( }& Q+ L
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! X4 `; t$ _% R2 ~7 L. @2 C5 M8 C

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。2 y& w2 A0 S9 s! i

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降低得膽結石的機會
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 k: U1 T% w4 U( Z, n8 N

此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。

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哪些人應該少喝咖啡？5.39.217.760 N2 e7 B/ |  ^: q

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡5 _3 W0 X% F9 \+ r9 G
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‧發育中的兒童5.39.217.76; w7 F7 `1 C( ~4 G' S, ]

‧懷孕期間       公仔箱論壇0 |3 g" R& T  x

‧正在授乳的婦女5.39.217.76( G2 f# d! r+ f

‧老年人          5.39.217.76" \' Z5 h9 y8 H& W
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      ‧空腹前（或飯前）5.39.217.76- U$ F3 d/ h- z4 J$ B  l9 _

‧腹瀉者          tvb now,tvbnow,bttvb! s2 J) k6 s* \  M2 h# \
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‧胃酸過多的人

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者公仔箱論壇. g) a5 }; |0 j! j4 w. F8 e

            ‧患有腸道過敏症候群者
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‧抽煙的人       ; g! @; P7 R" x$ S7 Y; g

‧喝酒之後       5.39.217.763 h1 ?! E! A& ]  s

‧容易失眠的人
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         ‧有精神方面疾病的人

         ‧正在服用鎮定劑的人

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。5.39.217.76/ @( J! {9 b( _
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。公仔箱論壇/ q# g$ M5 G/ g
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e& H# B8 H, X6 O+ Y% o
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。7 C% w9 X3 S% w
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，5.39.217.76. z2 J6 ~( K% f2 K- m* Z, ~3 B9 L
                        須控制攝取量，以免發胖。! {* E( L- _0 q) I5 Q

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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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