咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。tvb now,tvbnow,bttvb) C, G- l9 A. K/ D/ k
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
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咖啡的營養價值  a! |7 E+ w8 E( p% @: [
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。5.39.217.76, z4 A' T8 Z1 B) V

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- K  t4 L; \

咖啡對人體的健康效用 ) J! M* i# Z) D  O  f/ m) E# Z# o

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，$ n1 r6 j4 W: G+ Y, L4 \# Y, g
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；5.39.217.760 V4 N- n$ Q5 U2 m( E$ f
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，5.39.217.767 X/ s; d0 G" K  C$ Y2 a7 L- q

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 5.39.217.76: a: Y) t' `7 z
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。5 D( |# H4 ?/ X
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保護心臟血管的功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, e: f. P2 X7 L/ k( X

咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' R% I* H$ s+ z$ a# W9 Q8 m' }3 I
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。5.39.217.761 {. E, b% }& C& D6 {8 ~) b0 c

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。5.39.217.76' _3 H- B) ?6 l# N

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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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抗憂鬱

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重5.39.217.76) O* m# s* e. M; @; i6 }% b* P1 K

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），tvb now,tvbnow,bttvb/ R# p  L% W) G$ T* B

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，# q+ K+ V  ]  b0 `; I3 F) d

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 T# w8 J6 i9 v
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促進消化
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 U5 b9 [/ z' Y3 g
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利尿
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。5.39.217.762 w8 _7 y4 S5 M2 Q

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改善便秘9 v6 v" m2 S, F) B0 t
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。
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止痛5.39.217.766 d6 a. Z' `' c2 p" B" z" c" [
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。

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增強身體敏捷度
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，% p2 q1 i: ]/ r
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。

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降低得膽結石的機會
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ T' ?' H3 k5 U; o% h$ k# P
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。

此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。

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哪些人應該少喝咖啡？( R3 F4 i. O9 z8 s; \

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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童
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‧懷孕期間       + X0 V; p/ p8 w6 F& Z% R
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‧正在授乳的婦女TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ J6 B# \/ P' ^: g* o' `# u" N
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‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W8 F( G6 K1 p% J3 W1 P0 r

‧腹瀉者          9 q# p' c  m% y% m5 J7 j; i

‧胃酸過多的人
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者5.39.217.762 z$ V$ i6 W/ ?
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            ‧患有腸道過敏症候群者5.39.217.76- s3 I9 [# I7 |
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‧抽煙的人       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a+ C/ u6 h. }4 K  h" y/ {
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‧喝酒之後

‧容易失眠的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ f2 E# ~7 H) Z! s, q- @

         ‧有精神方面疾病的人1 x% I: M  G  `6 {
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         ‧正在服用鎮定劑的人3 P4 i6 u( o5 A; M: z- r
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患2 h6 |, Z; f0 `! U+ m+ O- K+ U$ H

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。公仔箱論壇% e1 ]- d9 A7 A2 l2 f4 C
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。tvb now,tvbnow,bttvb) a5 }! X: S" j' X7 S% \+ M
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e9 }, q$ `+ W4 J; l5 C% W: _
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。tvb now,tvbnow,bttvb. I1 {; s$ H! B

適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。公仔箱論壇5 M3 j/ f# T# v. M" g- B1 q
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，公仔箱論壇+ x7 u2 A  @/ K/ q/ o) F

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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