咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 + @& {/ C1 T8 N) L: k
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咖啡的營養價值

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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。) F# r3 V! h1 P5 D0 ?7 _

咖啡對人體的健康效用 ! k7 y  ]0 f8 ~7 f# \
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；0 r& e. p& V: T

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。

目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 , s  ~- w) G5 o- b+ B
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

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保護心臟血管的功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~; \+ E2 y, j0 ^
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；公仔箱論壇! E$ D6 Z3 s; O5 T+ U; {6 k
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，% ]: P+ \: T  @# Y+ X! Y
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。

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提神醒腦5.39.217.76+ N& O3 g/ }/ F" B
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y* H3 r/ B3 t2 Q

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抗憂鬱
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k  V* `! h0 e  m, {+ i  {# [
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。( J4 t9 {8 X3 w( ~. v
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促進消化7 p+ _6 J5 W9 P2 ]9 ]8 ~

                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 0 P! K7 i# b9 s
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利尿8 \3 h7 ]9 y. B! J0 P/ M
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。公仔箱論壇* T$ R& a1 ~: }! E) A

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 ) h$ g; m# \) J4 G# ~0 E- O

止痛

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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。. T0 S& P0 R. l/ P2 L

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增強身體敏捷度公仔箱論壇5 e# M. V6 ^7 u2 }' d: j) C

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，5.39.217.76. D, M$ u4 a. ?
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，公仔箱論壇  `: v, x" U/ v& i+ X- P

平均得到膽結石的機會小了40﹪。4 P2 L1 N' L1 n5 f/ V* ?& A

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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？

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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童

‧懷孕期間       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 T: Q, R" |- y* k- R8 ^- j
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‧正在授乳的婦女

‧老年人          4 W' o" @7 z  e3 O
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      ‧空腹前（或飯前）7 `9 V' F7 b2 N# B3 E" Q3 Q. i
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‧腹瀉者          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l  ]: H/ o; D5 o
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‧胃酸過多的人

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
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            ‧患有腸道過敏症候群者

‧抽煙的人
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‧喝酒之後       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, G) X( I2 {, L+ S/ y- L

‧容易失眠的人' }4 L+ f8 D/ f6 M. Q

         ‧有精神方面疾病的人
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         ‧正在服用鎮定劑的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, ^1 Y) p! v. s2 o' U7 J, i! R

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。5.39.217.763 J3 ~2 ^! f3 Q) A( q- S6 O$ U
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。% F: P: D) N/ ]: c- x3 ?
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! w4 Y1 S9 T- k7 w
                        須控制攝取量，以免發胖。
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 5.39.217.76+ k3 M" h* N, L( D) M
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 l5 A* a+ u" X

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、2 O0 y! |7 M! z* u1 k1 S0 u$ I. M5 W
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，tvb now,tvbnow,bttvb* d  C; m+ s* v; p* {7 }

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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