美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]+ g9 E; n& _- {( Y% V
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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb' Z" g" C+ ?9 C( [- M& o/ |$ h1 q
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
7 d4 m9 s0 U. }3 |腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb* [7 E) M1 A& O, \+ @3 ~
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
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! }( R0 d4 `: c* D6 ^7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g, v/ J- x- r& O* t$ p1 ^1 y3 m/ f【作法】： 公仔箱論壇2 U( A0 h: J) z* S- a" q e7 P( y
1 [+ @! M. z: V6 ]* T1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
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7 {, `5 U V Q2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
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/ c3 r% ^# k- F3 g" @3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。1 s6 Y; @% t, A; J* q' B
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7 d+ |. H. G/ }5 E# P$ D8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。5.39.217.76 \0 c& @% M/ ]+ k$ J! L& Y
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1 r. x, u% w. _5 X6 R! ctvb now,tvbnow,bttvb5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" S. K- O. l( z! q
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9 F- D! x# q' u0 }4 @* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 A" K4 ~9 F' c+ Q
* a+ b! ]6 k3 h" {$ h9 C3 E) {2 e 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。* f3 k6 H/ J0 [! D! v
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ N4 F! }/ T4 }+ R6 {
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
6 b2 ~8 y0 V8 M, R8 J& L公仔箱論壇 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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發表於 2007-9-30 06:41 AM
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