[西式食譜] 芝士烤桃

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材料
" i. p2 j: }6 j3 w7 K* \7 w: S" e4 I公仔箱論壇蜜桃 4個、 Ricotta芝士 200克、青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ `8 ~! R) i2 _
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調味
. ?6 u, S$ R" [5.39.217.76肉桂粉 1/2茶匙、黃糖 1茶匙、糖霜 3茶匙、牛油少許
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) |4 A: V: q. i8 F/ Z2 @& P公仔箱論壇做法  |) ~' y. T  |. a& G
1.青檸去皮切幼絲，加入 Ricotta芝士與糖霜拌勻成青檸芝士備用。
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2.蜜桃開邊去核，將桃肉向下置於烤網上，以白炭烤 4-5分鐘後，塗上少許牛油略烤，再反轉，多烤 3-4分鐘至軟腍。
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3.在桃肉面上灑上肉桂粉與黃糖，面層拌上青檸芝士即可。 % ]5 R  q, k2 I8 k; A

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