[中式食譜] 廈門薄餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' s) e* Q( _3 A6 w4 E) q
薄餅材料
' T5 K5 N5 c( V& K公仔箱論壇雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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: ]* `) D+ L- q9 _- `! h* D' I& i* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Q" G! d( w. @1 S
做法
- B& j( x( Q8 f8 I1 M/ D' dtvb now,tvbnow,bttvb1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。" }' x, L& \- I# |2 Y! p, R

/ H0 b+ e& y) l9 w2 R5.39.217.762.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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. D  H6 X9 j& L# ^6 S) a9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。
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- K1 J& @( d1 R$ e* Y+ I5.39.217.764.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。% M' Z, U& [5 U$ C: s3 U% s
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餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 3 d0 e/ B& V9 l% G5 p  {, x8 h

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