[中式食譜] 廈門薄餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; J% D3 A# g
薄餅材料5.39.217.76  W' g* K; ]7 [  _1 g( ~
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙7 x  J. L7 i# Q

: d+ k9 i  [0 `" l; N. J8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 r- s0 E7 I0 C) U3 {
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 M- b, ~0 q' Q3 S; S
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。" i6 t& U4 R! j9 O0 t0 [

2 Z; b' _7 Y+ \6 I  e+ f公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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6 D9 e& O$ Y& w1 r1 k* V' p' u. G; |2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; i7 n! t1 Z  h

: A6 N9 H2 P# C1 R0 y3 r4 ?4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。0 ?; T2 ~! U0 U# O9 m! K* q" r
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餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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