[中式食譜] 廈門薄餅

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材料5.39.217.76! Z' e+ p# [0 `+ u" A* y( @+ n1 ?
薄餅材料
* g) y) Y0 D& F7 D4 T8 N+ T! w  n5 T5.39.217.76雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
8 _) i: E6 V8 a4 ]; Y' ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 a$ L" F- X- v) ~& H
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做法5.39.217.76* _( a; n! g7 W& {
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。公仔箱論壇2 @- M, ]4 t: z' o
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2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 q7 ~/ t6 \) V! u9 f2 g* D. d

+ S( W9 F# M7 K: p5.39.217.763.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。公仔箱論壇5 k' d1 Q: x* O/ d$ h8 d

3 [& Q9 k, t/ ~" C, W$ G  h; }7 }5.39.217.764.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb. H+ [) G0 ]6 e/ \4 ~

: ~2 j: u! E; U! ^餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f0 l0 I$ u8 {8 }1 ]; j

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