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材料 6 \6 P. } Q8 D6 U6 H. ~
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒tvb now,tvbnow,bttvb! x/ r' Q9 m$ b' \ J
7 M5 q/ C7 Y' }; L* L- N5.39.217.76醃料+ Y4 Z9 h6 O8 ~
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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" X' @9 ^/ Z ^, h/ d$ }5 ]公仔箱論壇調味
9 {1 G. n7 r2 F0 K, E公仔箱論壇水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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, g/ v2 v) H e$ [6 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ Y) z- J: |% v- \ ^, u" O
做法5.39.217.76. }! _9 i8 p+ ]; X: R3 E' ~
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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8 G4 C/ R! ?- Y4 t$ p5 o5 Y; z2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h4 W7 ^, R8 x* w
9 Z {* x ~% N" O8 d# @* jtvb now,tvbnow,bttvb5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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