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材料
' ~8 K4 W0 A2 Jtvb now,tvbnow,bttvb青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k( H6 \" D, K
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醃料
3 G& l* \7 m9 O& K# G* P鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量, ~. W8 P) `4 `; `9 P: }
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8 t. L: J8 P/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ `' _( _! F! J8 D5.39.217.761.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。$ ^- H# K( J9 ?* y8 U/ v4 u- g% |
) s t2 ~7 u. ?: {# B' B2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。5.39.217.76: K2 I0 u$ V( @. p+ g& M6 Q# X
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) B( p" t$ e" T3 f$ g
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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