材料:
( ~! @) }, G! v1 t* `% A0 E菠菜 3棵
& C3 a/ ]/ ^& P蘑菇 5粒5.39.217.769 J3 j; c7 o5 F' [- m2 w
韓式年糕 150克* P5 C) C2 n {: i! F
白汁磚 2粒公仔箱論壇1 ^. W. G/ E2 e
高鈣低脂牛奶 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb# j' ~. A* k( u! T2 l" S
水 100毫升
2 E, \$ V0 o) I1 P6 T( d0 \5.39.217.76麵粉 1湯匙
4 d; o" {+ m. K9 i( D7 G6 c6 W6 w$ x公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 J+ F5 r# C5 a, c4 m
3 \% E' [! F5 M$ }2 b% ]* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 少許公仔箱論壇* y: `4 [$ Q+ q: e' e H" E2 x+ d
黑椒 少許
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7 C* {. F/ r, a7 t5.39.217.76做法:
1 G+ F# F& B; u; O1 T5 X1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' J" r' s& a; o ]/ ^
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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7 Q+ B e1 e6 r+ z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B/ y6 \. r* H+ w! I0 E$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蘑菇和菠菜蓉略炒，公仔箱論壇1 Y0 u9 A: O5 I3 m! y
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，0 F# ]) r. S' c$ I1 H* V6 f
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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8 q4 \3 e! E E8 {8 z! }& p! X+ }公仔箱論壇熄火分數次將麵粉倒入，
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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( R/ ?/ R: ]5 B3 [$ [公仔箱論壇5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。公仔箱論壇# ]3 T- y. U, [1 |/ e
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% P& D: R3 e+ {9 {5.39.217.76**小小貼士**公仔箱論壇) _/ ^7 {5 d( m* n2 e6 L
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。- N5 R# W2 f5 z
: ], A5 f" U/ S8 \2 K7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M. u0 S# m6 U6 o, U7 d+ ^
9 a7 ~& O& \' }, p3 s, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 h" d" M! d% R' O1 |& b& V
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。( }8 ]! N" i) k/ E* G
# g+ Q& ^3 {) P6 d' R; P3 c- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, `3 U. B$ Z7 c/ O6 `' r8 @( x
0 \" }' D! d- E9 T+ ^5 a/ p公仔箱論壇- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。公仔箱論壇8 @: x$ E8 u9 E1 _
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。4 \3 Y2 O; k7 | ^" o
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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