牛油撻皮材料： 分量 (約10個)4 v: D6 R4 w) w
低筋麵粉100克
g% v H. A+ g1 ]5 Y! H" z無鹽牛油55克2 c, K0 v" c& o% \2 I: P; G$ t
糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v1 X" j9 T" H& G7 c1 ?9 D
蛋漿20克
1 P0 s0 Z$ e4 G0 I公仔箱論壇雲呢拿油半匙7 R* u& v$ G4 ~8 l$ L# d
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配料：5.39.217.76/ T+ c* X$ G+ d# K! k4 r5 [9 y
淡忌廉60ml
# @9 R/ @0 a! |1 P7 [# @白朱古力100克5.39.217.760 W; e8 b3 g+ F, F( ^! i
檸檬汁2茶匙公仔箱論壇% Y0 `, Y. s/ }6 R/ J s3 `1 S. w
紅桑子60至70粒
% K5 l: j" a) ~% M) n公仔箱論壇藍桑子10粒
) e$ u. S. I" g9 I7 h/ k/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z7 X# c# ?! @
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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6 k g. T1 s! c- W5 n/ }tvb now,tvbnow,bttvb2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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4 |% d4 Q& b" W5 X! c8 e; {* wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。( Y5 y; ~3 a& t4 p! _
% p; J. r, T+ u6 |' D9 K% Y, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。5.39.217.761 z6 H$ o }" |/ @
+ P3 D) j# K# p- P% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 o c% Q& a' D& W7 z( d
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8. 倒進批底，室溫待涼凝固。
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( n$ N$ p+ D* V. ?* E' Y6 Y9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。公仔箱論壇9 v, e5 N4 d7 [' ?2 i1 d$ o
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貼士：5.39.217.76) Z1 H/ W8 m# U5 ~2 `- Y
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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