茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 r1 M L7 ~' o( c0 \8 `
它的任何地方都不會浪費。 ) ]6 z4 O: B- B4 F) k
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~食物方面~ V3 s, q7 `3 g3 d6 z: e+ g
荷花的地下莖是蓮藕,葉是荷葉,果實是蓮蓬,種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。tvb now,tvbnow,bttvb* _7 i& _; E' [0 X" j0 f7 w
在亞洲,花瓣有時用於做點綴,而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料,是荷花中最常為人吃的部分。
6 r( V* M4 x/ t1 N: z9 @荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成,它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。
* T- k/ K' _! |6 F( U }) w8 g蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途,可以生吃,可以晒乾並爆成爆米花。 公仔箱論壇; ?/ [; Y6 l3 k$ j2 c/ \
蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉,是月餅、年糕和日本大福的餡料。
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) ]3 C# o I7 D' S$ w5 c, \6 w2 v公仔箱論壇~藥用方面~) r o% D7 t z
蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。
. P9 M1 j3 Z/ T. t. Htvb now,tvbnow,bttvb荷葉和蓮子都可以入藥。5.39.217.76" z" k6 R ?+ |2 B! y
蓮花味苦甘,性平,歸心,肝經。5.39.217.76" r$ R( F% K4 L' P( A
清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。
3 r. T. m4 [7 t7 {+ stvb now,tvbnow,bttvb主治暑熱煩渴,小兒驚癇,婦人血逆昏迷,跌傷嘔血,月經不調,崩漏,濕瘡疥癬。
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5 Y' \/ |2 t1 G# Y4 ^2 B$ v2 c~文化意義~
5 C4 W5 x, H% X8 i: e- U1 W公仔箱論壇《群芳譜》中說,「凡物先華而後實,獨此華實齊生。百節疏通,萬竅玲瓏,亭亭物華,出於淤泥而不染,花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝;香遠益清,亭亭淨植;可遠觀而不可褻玩焉」,是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱:「世間花卉,無踰蓮花者,蓋諸花皆薰風暖日,獨蓮花得意於水月清渟逸香,雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛,文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形,起名荷花,取「蓮莖上負荷葉,葉上負荷花」(《本草綱目》)之意;另外還有,「未發為菡萏,已發為芙蓉」(《說文解字》)。依照親水的生長習性,取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質,取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕,但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。
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0 O- _! J9 g- t) o) g0 N5.39.217.76~宗教方面~
6 W. p5 ~4 ^7 z3 b0 H$ {+ Etvb now,tvbnow,bttvb佛教有以蓮花代表如來者,以「蓮花出於淤泥而不染」,來形容「如來已不為世間八法之所染污」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 a8 K8 f! A* d
蓮花為群蜂所採,譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。
/ w; V0 u3 u$ y2 n公仔箱論壇佛經記載,在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中,各種不同的蓮花周遍世界,無量莊嚴。
$ E' T: X& b$ K3 N! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具,往生之初還是住蓮花苞中,等待時日,花開見佛,
2 X. W$ P4 f4 p2 }- e$ }) v0 {公仔箱論壇或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。
- y. ^" G% l- v' ~& G; ~9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禪宗對於大乘入道(開悟),以「火裏蓮花」形容比擬,代表「難的殊勝」之意。 |