茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?, |% \6 t2 n0 Z0 |: b& c, ^
它的任何地方都不會浪費。
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9 d9 ~7 n0 r0 L0 p- M: f1 A5.39.217.76~食物方面~tvb now,tvbnow,bttvb3 V- D% f- ?& T( o: u+ ^
荷花的地下莖是蓮藕,葉是荷葉,果實是蓮蓬,種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }2 t }+ O- Q- [3 I- O
在亞洲,花瓣有時用於做點綴,而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料,是荷花中最常為人吃的部分。
0 W" J% T6 m- k1 S1 x$ h荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成,它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。
8 P) `6 ]' ]3 m [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途,可以生吃,可以晒乾並爆成爆米花。 8 i, t! w* _# F1 o' T4 \
蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉,是月餅、年糕和日本大福的餡料。
" x. A! Y/ ], ?8 W1 i- M8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n0 _: ^, e: _4 K+ f5 M~藥用方面~公仔箱論壇0 ^. ]3 e8 a2 D: @# r ~
蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。tvb now,tvbnow,bttvb6 q; @* m6 [. ^$ ^$ x; F
荷葉和蓮子都可以入藥。
' D: y- a5 M( [* ^" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮花味苦甘,性平,歸心,肝經。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( o8 j8 w( a3 ~- v3 x
清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。
3 _5 u4 {5 a! Ctvb now,tvbnow,bttvb主治暑熱煩渴,小兒驚癇,婦人血逆昏迷,跌傷嘔血,月經不調,崩漏,濕瘡疥癬。
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~文化意義~
5 M- q: v6 K6 B8 w' L/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《群芳譜》中說,「凡物先華而後實,獨此華實齊生。百節疏通,萬竅玲瓏,亭亭物華,出於淤泥而不染,花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝;香遠益清,亭亭淨植;可遠觀而不可褻玩焉」,是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱:「世間花卉,無踰蓮花者,蓋諸花皆薰風暖日,獨蓮花得意於水月清渟逸香,雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛,文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形,起名荷花,取「蓮莖上負荷葉,葉上負荷花」(《本草綱目》)之意;另外還有,「未發為菡萏,已發為芙蓉」(《說文解字》)。依照親水的生長習性,取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質,取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕,但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。
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% h% V* n3 `. R3 L# M, i5.39.217.76~宗教方面~
) D0 s6 L6 T0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛教有以蓮花代表如來者,以「蓮花出於淤泥而不染」,來形容「如來已不為世間八法之所染污」。
- }5 F& O9 T+ i5.39.217.76蓮花為群蜂所採,譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。
- `5 t3 o B- r+ w5.39.217.76佛經記載,在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中,各種不同的蓮花周遍世界,無量莊嚴。5.39.217.764 c3 w+ W8 N# N3 h! E6 a
蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具,往生之初還是住蓮花苞中,等待時日,花開見佛,5.39.217.76" l, k8 u- O6 b4 y( s& |
或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。
& F( A2 G6 U# B' I' w: X3 Ltvb now,tvbnow,bttvb禪宗對於大乘入道(開悟),以「火裏蓮花」形容比擬,代表「難的殊勝」之意。 |