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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 . f. S( |2 K% \7 h1 ?
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。5.39.217.76- t% q- ]6 b" ~( I
9 P2 j3 |9 |- x1 @) j" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。公仔箱論壇. z* P4 q( i! h4 J4 t; X2 F5 ]
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。- S+ _' ^2 ~' k( D. i5 k) ^
~. R+ w& E& G' i2 X美式番茄芝士沙律 $148tvb now,tvbnow,bttvb# C3 a; A" k, M
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。公仔箱論壇* b, O8 e# m$ k8 U! ~. }1 G- N/ K: e+ ]
香煎蟹餅 $138
2 k; Y `4 T4 ~/ G$ m: j啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u' y3 U8 P% f
龍蝦泡沫湯 $88tvb now,tvbnow,bttvb$ \' W6 L8 v$ j& o
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。 s- W* P) l8 Y( d2 v- C
扒龍蝦尾 $458tvb now,tvbnow,bttvb, t2 S/ D {3 c) w+ W7 q2 H
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
/ b* f3 _& C" k3 P0 }tvb now,tvbnow,bttvb炭燒美國牛柳 $368起
8 O! _: r7 l0 F' B8 H/ ]- K) D邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。" H$ T% Y/ T9 \5 Z* s
■新裝後的扒房摩登又不失格調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" K, q: X* n! g( v
( c8 I9 R) C1 p/ @飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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