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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _; I! O4 ?9 d- F4 G2 T6 y
: y8 q5 b ^. Y" K1 j' M* x8 utvb now,tvbnow,bttvb很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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% B' q" t3 b8 Q/ Htvb now,tvbnow,bttvb餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 h% a/ k" S4 d
+ Q+ Z2 {' x6 K' W% \) w! v% r美式番茄芝士沙律 $1485 V* I, z# }6 v/ c
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。tvb now,tvbnow,bttvb1 v& w5 m# k" ~ K: b4 a% E
香煎蟹餅 $138
( e4 k: \3 c7 m, ?" x5.39.217.76啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。9 D0 P& Q7 ^; U5 h% [
龍蝦泡沫湯 $88$ N) g9 u# `2 K; v
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。5 m. n S! A) L
扒龍蝦尾 $458
8 f: t1 c# n0 z% k: j5.39.217.76龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
4 b7 f+ g5 v7 \, g炭燒美國牛柳 $368起
% m( I! J; }1 C! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
+ o3 E6 ], `2 {, q公仔箱論壇■新裝後的扒房摩登又不失格調。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! j( j8 Y- _% v& ?+ `6 S
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飲食街4 c" m1 w! H- Z
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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