[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

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材料:     
. `# S0 Y% _. `豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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; s* w1 Q: G4 k& W9 C( E" W調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H- [; f: _; X# A% N
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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. [* c; B' w  Q% R# i* f做法:     
0 M+ o1 ]+ j0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。
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/ K) W7 o# s3 E! u: R5.39.217.762.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。+ }2 t4 F2 C0 x- E
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3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。
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