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史雲生火腿上湯250毫升,雞?肉200克 (切粒),火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒),硬豆腐1盒 (切粒),急凍毛豆仁? 杯,薑2片,適量生粉水埋芡
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/ J# r1 j! n4 p調味醃料: 生抽2茶匙,生粉1茶匙,麻油少許,胡椒粉少許公仔箱論壇. w4 J. \% b2 R, B3 ], Q. R7 Y ?
4 A. f, ~% e2 k! l7 N, n# t公仔箱論壇: D# R Y( {- c0 \6 K0 H0 G& }
做法:
8 p h* \8 S; d4 H" ntvb now,tvbnow,bttvb1.急凍毛豆汆水,隔淨備用。
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* E4 u/ q3 m# }: A }. I: } F2.燒1-2湯匙油,爆炒雞粒至八成熟,加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb' A/ x! h5 W7 L" w& J
+ \" x* t: F! E% f! f3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾,埋適量芡即成。
5 ?! h/ k7 M/ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: @" o0 ?1 ]0 }( a8 Q! e& ~1 k+ V5 i
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