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材料：（1.5磅吐司）
* _4 q" \9 N! w1 ~水 170g
3 O4 g* L( Z& D橄欖油 18g
8 Z+ e5 E6 a/ O* V" A7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 300g公仔箱論壇" i2 T" \+ h( f$ T* t
糖 50g
( e& @/ {" k+ S) b/ n5.39.217.76鹽 4g
/ L/ c# W; j+ f+ t- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 4g
4 ^: V9 w/ l) v! d, }. ^9 Z7 R公仔箱論壇公仔箱論壇9 B1 D/ |3 f4 z4 O+ K U
8 U7 S9 }' j5 E8 c6 i7 e2 z/ ?1 i5.39.217.76餡料：, ?9 H; Z s; R3 M! a* K+ |, Y" A
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
3 A9 u" |1 g' X; P9 \' W公仔箱論壇Pizza芝士碎 50g5.39.217.76# D4 H6 z9 \. ?; T
車打芝士片 1片tvb now,tvbnow,bttvb8 r* L5 T; e3 l
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麵包面：
6 B3 z9 T) R$ g; N) }4 C雞蛋 適量公仔箱論壇' e! p" A1 m1 |2 u/ m
沙律醬 適量
% k$ I7 ?: |/ _5.39.217.76洋蔥粒 20g
6 {* S* `& d+ n; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒 少許
' L K, P' p7 \4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 25g5.39.217.764 Z# Q$ p3 A4 z: i; }8 K
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工具：
" G8 Y" q& T+ z+ g* W8 O麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
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5 C$ F, @: r9 k/ d7 l5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 P- l. F) O3 I
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! ?; ?7 p. N) V, F
. u8 m3 T$ ~' d2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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- w; }9 b6 K3 P7 S. }, m6 q" Z5.39.217.763. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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& e2 u" \+ V- }% D4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用公仔箱論壇* e: c4 B# J: n J, h2 j& o
& L! {& Y' V3 P: s* X& V% K7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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T- \! w- k: w0 b" m. `2 Y4 Q Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；7 b" s: o' M5 C B7 ]
7 a- u" @3 N7 x8 V% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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8 c+ g! g+ N. k4 vtvb now,tvbnow,bttvb7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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