[中式食譜] 麻香雞

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. j4 i# J# V3 D5 m7 ?  L" p: }材料:     
! {8 }9 f4 t" z# }( m  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙
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調味:       P% ~* S8 t* w3 g( P/ i
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 w5 T) ]7 I/ P  `- D4 U. |: x
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。6 c. G: s0 z1 `" r1 q& i+ w
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2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。
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. F! [, `3 B2 Z( S* V& f3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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