特色台灣蝦
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特點：
5 T |0 d9 a6 ?! }) p鮮香、爽口Z5e5S"]9wv }-O \公仔箱論壇8 e* E1 E! f! L+ n0 K
; G( u+ I: }# ]& r3 `原料 ：
9 G3 t4 ?3 K/ ]- K1 ~, V4 p+ O/ R台灣蝦約250克
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$ F- S, z i+ h2 {' L% i- n公仔箱論壇從尾部起剪開<不要斷>5.39.217.760 c2 E \# o* h/ C* T
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- p' d; k* W( e, ]! ^: ~; H5 F調味：5 }% k1 D( j" h! @: K
蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g5.39.217.76 I& t/ g; k6 m8 P
0 d# ?9 @* v. k9 O1 p; ^# h公仔箱論壇材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。tvb now,tvbnow,bttvb- [+ w5 _3 L% \! q4 O1 [
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調料：
# t) G; t3 J/ Y) _7 H1 ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P
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鮮香、爽口、微辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. P/ T' y/ P: r( z0 w; C$ ?
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做法：" r0 z0 [' d( A
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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- K- s' o9 ]7 l. O4 C公仔箱論壇3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b! q- R9 {; F, q2 ?$ D% N5 J
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4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" ^" _& r4 v" i. ]( W
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. E* `9 H) ^2 g6 g I$ O, K, B( e5.39.217.765.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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