材料：
5 V7 K2 Z2 p' _! O0 N雞骨——3副
2 G1 E$ @: y7 ?% m2 p iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆——500克
; O2 l8 ?; k: I+ z: p# qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖——適量公仔箱論壇% u& T, I; d" j( S" ~7 ^- @7 M
芫茜根——3支公仔箱論壇, l) r: b8 o" J8 l. B
菜園雞——1隻
1 x2 k$ `$ P# `# h公仔箱論壇鹽——適量
" t. U# W. @1 e$ o7 P% t沙葛——1個 做法：
2 F1 P5 U# V* L1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
4 B! Q0 V+ P% j" i+ q公仔箱論壇2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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