本帖最後由 soforlee 於 2021-5-1 01:09 AM 編輯
0 e( r6 j. v1 N0 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: i* M3 V$ D) y6 k* u
# d) j | Y; l4 F6 V. l; U2 G/ i# u" G4 H$ X9 ]
忙碌的上班族、銀髮族保養、病後調理、孕婦或正在進行月子調理與哺乳的產婦，都會飲用滴雞精來補充體力，或當作日常保養。除了自己DIY製作，市售產品種類繁多，光是雞的種類、營養的不同，也是一門大學問。
/ c# \$ r3 ]) O- m: T8 ktvb now,tvbnow,bttvb
4 M' Z1 l9 x+ X* X k7 S8 E9 R市面上的老母雞、紅羽土雞、黑羽土雞，有何不同？/ S+ B) M' s! ]
老母雞通常為燉湯常用雞種，脂肪含量高，來源有可能是淘汰蛋雞。而紅羽土雞富含多種胺基酸、不僅低脂肪，肉質相較於其他雞種，更扎實有彈性。與市面上常見的黑羽土雞、老母雞相比，紅羽土雞體型除了較重，蛋白質與膠原蛋白含量高20%。
0 n* Y0 p7 X1 z0 y+ P" e在經過溫火燉煮、10小時純煉，紅羽土雞的營養與甘甜能完整釋放，但為了保留初釀精華，通常不會重覆萃取，更保有色澤、鮮度，喝起來濃稠度適中，也因為不含油脂又低熱量的優點，讓喝的人輕鬆無負擔。
3 R& f3 \. f) \% R7 {! P人體必需的「支鏈胺基酸」，能減少中樞神經疲勞5.39.217.762 K, s+ p" I7 f
滴雞精分解出來的胺基酸，大多為必需的支鏈胺基酸（BCAA）。現代人優質蛋白質攝取量普遍不足，容易造成營養不均衡和健康耗損，在壓力指數爆表的社會環境，精神更顯得容易疲勞。 + |" j7 e) z' B; \6 U0 L. t/ M% v
胺基酸是人體運作重要的有機化合物，其中有9種胺基酸是人體無法自行合成，得藉由飲食中取得。滴雞精透過高溫與高壓方式，將蛋白質變成小分子胺基酸，喝進體內更能快速補充人體必需胺基酸。5.39.217.76- Y$ X* ^/ L% B# W6 y
有超過20篇以上的國際期刊論文證實，雞精萃取物能幫助抗壓力與抗疲勞、提升新陳代謝與調節免疫力，產婦坐月子期間飲用，能提升母乳量與母乳品質，對於體力的恢復，更是首選。公仔箱論壇( W7 m' |: Y/ |( b5 p( m: {
滴雞精添加「黃金蟲草」中藥材，讓營養更多元！公仔箱論壇! T0 T2 a8 H, F% c$ H+ F
蛹蟲草，又名北冬蟲夏草、黃金蟲草。中醫文獻指出，黃金蟲草營養成分高於人參，富含蟲草素、蟲草多醣、蟲草腺苷、蟲草酸、胺基酸以及微量元素等成分，能夠綜合調理體內環境平衡，滋補強身、增加體力。* u4 y0 K, S5 k/ l7 O
中醫理論更記載，食用黃金蟲草抗老防衰、滋陰補陽。當黃金蟲草與雞汁精華經過融合，淬鍊出提升免疫，對營養更是加分。1 d( H2 v6 p7 s, m# G! l7 b. y
此外，並不是所有人都適合喝滴雞精。若是腎臟病患者、嬰幼兒、糖尿病以及痛風患者想飲用滴雞精補充體力與營養，則建議與專科醫師討論自己的體質是否適合飲用，以免補身不成反而增加身體負擔。
, g- b5 G7 P' J% P5 a) B/ |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2021-5-1 01:01 AM
| 